松本市おいしい地酒が飲める大衆居酒屋 風林火山

飛露喜 純米吟醸黒ラベル


なかなか県外酒を扱わない当店。でも飛露喜シリーズは時たま置きます。
相変わらずの人気酒ですね。

一昨日
木曽路の尚子さんと岩清水の小古井さん
澤の花の伴野さん
本金の恒太朗くん
来店。
なんとその日に限ってみなさんの蔵の酒が
在庫切れ。失態致しました。申し訳ない。

昨日
大信州の蔵人方来店。色々勉強させて頂きました。

ドンドン蔵元が集まる店になりたいと思う今日この頃。

岩波 純米吟醸生原
蔵だし限定品
井の頭 特別純米生
嘉根満 特別純米生

岩波は松本の酒です。身近の蔵なのですがなかなか取扱う機会が無かった蔵です。甘みの出し方がうまいですね
井の頭ら伊那のお酒です。兄弟で経営されてる小さな蔵です。味か乗ってきました。

嘉根満は塩尻のお酒です。まだ若い社長が一生懸命頑張ってます。もうすこし寝かした方が味が乗りそうですがなかなか良くなってきました。

４日(月曜日)お休みいただきます。

松本市中央にある
居酒屋「公喜」因みに喜はヒが三つの字です。
に行って来ました。

一度は入ってみたいと思っていたが、なかなか入りづらくて、足が伸びなかったのです。
午後5時すぎ、まだまだ日が高い時間に、ウチの奥さんの強烈なプッシュにより、入店。
コの字カウンターがあり、席数は十席ぐらい。そこ以外に客席は無さそう。

なかなか一見さんが来る店では無いのだろう。僕らが入ると、驚いた顔で、年輩のお女将さんが迎えてくれました。

メニューは約十品ぐらい。お女将さん一人で回しているそうです。
創業四十年。トイレなんかはとても年期が入っていて、時代を感じさせます。

お女将さんの話を聞きながら、おでん、焼鳥、煮いかを注文。
心温まる優しい料理です。
お酒の種類はもちろん少ないです。瓶ビールで喉を潤し、燗酒に。こういう雰囲気は燗酒が一番合います。


一時間で出るつもりが後から入ってきたお客と他愛もない話に夢中になり
(だいたいあんなに熱中して話してた事も次の日になると覚えてないんだよな〜)
結局、出たのが九時。長居しました。

そういえば、うちらが出るちょっと前に入って来た客に「もう終わりなんだから〜」って顔で嫌々接客してたお女将さん。あの感じがとても面白かったです。でも、まだ九時なんだよね〜

松本に無くてはならない良い店です。

是非近くに行ったら寄って見てください。

但しなるだけ早い時間に…