アルプス女性企業家会議は、人とのつながりを大切に地域との共生を目指し活動しています

マナー講師養成講座4期生の和食のマナー実践編を行いました。

すてきな設え、おいしいお料理、学びの中にわくわくした気持ちを大切に・・・

お食事の中に春を感じました。
料理長の温かいおもてなしの気持ちが伝わってきます。


4名様以上で「和食のマナー」承っております。
お気軽にお申し込みください。
お箸も器も大切に。心からお食事を堪能していただけます。

本日朝日村の研修最終日となりました。松本は朝から雪。朝日村はいったいどのくらい積もっているのか。心配をしながら向かいました。
いつもでしたら45分くらいで着きますが、本日は1時間半かかりました。
みんなゆっくりゆっくり。。。
途中吹雪になり怖かったです。

教室へは雪の中お出かけいただいた方が多く嬉しい限りでした。その上わたくしの事を心配してくださり感謝で一杯です。
本当にありがとうございました。
また、春夏講座にもお呼びいただけると言うことですのでお目にかかれますこと心より楽しみにいたしております。
ありがとうございました。

平成21年度総会がありました。松本支部の役員を受けており、10時に豊科の信濃教育会生涯学習センターへ向かいました。
すでに他の役員の方もいらして準備が進められておりました。
牛越会長より開会時に生涯学習は「自分磨きの心の旅」とお話がありました。
すてきな言葉です。

特別講演は長野県立こども病院院長の宮坂　勝之先生による「こども病院と地域社会」でした。先生のエネルギッシュで前向きな行動。何のための医療なのか。。。ドクターのため行政のためではない！その力強いお言葉。感激いたしました。すべて患者のため。
世界の現場でご活躍の先生のお話は興味深く1時間30分はあっという間でした。お人柄がにじみ出るお話でした。

本当にありがとうございました。

和食のマナーをホテルブエナビスタ　深志楼にて行いました。
お部屋の下座上座・お座布団の扱い方・お食事の仕方・箸の持ち方・器の扱い方・お椀の蓋の開け方しまい方などなど

おいしいお料理をいただき、マナーもしっかり学んでいただきました。
季節感あふれる懐紙を使って季節と優雅さを楽しんでいただく事もお伝えしました。

日本人として生まれたからには、箸使いも美しく器も大切にする心を優雅さで表し、にじみ出るお人柄を周りの方々に感じていただけるようご一緒にお時間を過ごしていただきました。

お庭もお部屋の設えもすてきです。









日常から少し離れたすてきな空間で是非和食のマナー体験してみませんか。
4名様以上でご希望のお日にちに和食のマナー開講いたします。
お気軽にご連絡くださいませ。お待ちいたしております。

先週に引き続き「大人のマナー」を開講いたしました。
はじめに「聴く」ということについて皆様に体感していただくため、2人一組になっていただき、お話をする人、聴く人のロールプレーイングをいたしました。

はじめにAさん役はおひな祭りについていろいろお話いただき、Bさん役の人は無視！違う所をご覧いただいたり、違うことをお考えいただいたり・・・

さあ、大変でした。Bさんはつい相づちを打ったり、笑顔が出てしまったり・・・
その後交代をしていただき、皆さんに話をしているときに無視されること。体験していただきました。その後はにこやかに話を聴きながら相づちを打ったり、アドバイスをしたり

感想を伺いました。話をするとき相手が自分を見ていたり、にこやかだったり、言葉が返ってくる事がいかに心地よく、また話しやすいか。という事が実感しました。という声がほとんどでした。

つまり、日常生活でも相手の話を聞くときはしっかり耳と心と頭と目を相手に向けると言うことがいかに大切か。そして笑顔の大切さ。

「話し上手は聞き上手」とも言われます。相手に寄り添うことを忘れずに、よりよい人間関係をつくっていただきたいですね。

本題は「訪問のマナー」でした。

次回は「贈答」です。