お菓子のガトーフレーズ
デコレーションケーキ、ウェディングケーキ、くるみのコンサート、引菓子の「ガトーフレーズ」長野県松本市
人気のお菓子
ウェディングケーキの品質を全てのお菓子に!


ガトーフレーズのお菓子はウェディングケーキづくりの品質をそのままお菓子づくりにも生かし最高の状態でお届けしています。大変高い評価を頂き婚礼用引菓子としてもご利用いただいております。



お菓子の美味しさ、美しさを作り出すため、優れた素材を探求し、また、さらなる新しい味を求めて技術を磨き、日々精進しております。 全ての商品をウエディングケーキの技術水準でお届け致します。

私達の作ったお菓子が皆様の幸せな時間を演出できるように一つ一つに願いを込めて丹念に仕上げていきます。



個性あふれる、北アルプスの麓 松本のお菓子。
たっぷりのくるみとキャラメル風味の洋風ヌガーが奏でる絶妙な味覚とサクサク感。
まつもと古城のコンサート(5ヶ入り):¥1,380円(税込み)
賞味期限:常温60日
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北アルプスをイメージし、個性豊かにそして風味豊かなくるみのケーキに 仕立てました。独特なくるみとアーモンドの香りがお口の中に広がる様は、 今までにない食感と味覚を奏でます。
第26回全国菓子大博覧会 栄誉大賞受賞
氷壁の里:¥1,580円(税込み)
賞味期限:常温60日
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 ウェディングケーキのトップメーカー
 ガトーフレーズが奏でる究極のロールケーキ
 第26回全国菓子大博覧会 橘花榮光章受賞受賞。

 全国でもめずらしい黒糖くるみのロールケーキ
 常温タイプで安心のギフトケーキです。
峠の古木:¥1,500円(税込み)
賞味期限:常温60日
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峠の古木(コーヒータイプとの2本セット):¥3,000円(税込み)
賞味期限:常温60日
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 まろやかでクリーミィな味覚とサクッとした食感。
 なつかしいキャラメル風味のクルミのヌガー。
 一度召し上がれば忘れられない味覚です。
 第27回全国菓子大博覧 農林水産大臣賞

 最中の中身は厳選されたクルミのヌガー。
 洋風の最中はガトーフレーズが全国に先駆けて
 商品化しました。
 今まで出会ったことのないユニークなお菓子と
 大好評です。




くるみのコンサート(6ヶ入り):¥1,380円(税込み)
賞味期限:常温60日
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くるみのコンサート(12ヶ入り):¥2,760円(税込み)
賞味期限:常温60日
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たっぷりのクルミとほのかな洋酒の香りのフルーツ類とがお口の中で味覚のコンサートを奏でます。
風味はヨーロピアン、イメージは和風、今までにはない味覚はスイスの歴史ある伝統菓子「エンガディーナ」を山国信州のイメージをより強くし現代風にアレンジして生まれました。
第27回全国菓子大博覧 名誉総裁賞

くるみのコンサート第2番(5ヶ入り):¥1,250円(税込み)
賞味期限:常温60日
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第27回全国菓子大博覧 名誉総裁賞

くるみのコンサート第2番(6ヶ入り):¥1,480円(税込み)
賞味期限:常温60日
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くるみのコンサート第1番、第2番(各5ヶ入り)
平成29年 第27回全国菓子大博覧・三重において名誉総裁賞のくるみのコンサート第2番と農林水産大臣賞のくるみのコンサート第1番との受賞セットです。
くるみのコンサート第1番、第2番(各5ヶ入り):
¥2,500円(税込み)
賞味期限:常温60日
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 まろやかでしっとり感のある手造りチーズケーキ。
 チーズの風味とアールグレイの紅茶の香りが優しくハーモニー。
 レアチーズケーキのようなクリーミィさが特徴です。



安曇野 森のチーズケーキ DX:¥1,350円(税込み)
賞味期限:冷蔵45日
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安曇野 森のチーズケーキ DX(2本セット):¥2,700円(税込み) 賞味期限:冷蔵45日
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 北アルプスの雪解けの伏流水に育まれた信州安曇野の地酒と、ソフトでなめらかな食感のカステラとが調和した逸品です。
 本品には安曇野産の酒造米を日本名水百選にも指定された北アルプスの伏流水で醸し、のどかな田園地帯の酒蔵の中で静かに熟成された信州安曇野の地酒
が使用されています。

信州の地酒ケーキ:¥1,300円(税込み)
賞味期限:常温60日
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 全国に名高い信州の味噌とソフトなカステラとの調和が、
 「和」と「洋」との絶妙な味覚を醸し出します。
 ほのかな信州の味噌の風味と香りをお届けします。

信州の味噌ケーキ:¥1,080円(税込み)
賞味期限:常温60日
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 クルミの香りと程良い甘さのクリームが
 ベストマッチしたシューロールケーキの王様。
 クルミをいっぱい散りばめたシューロールケーキです。

 女性週刊誌「女性自身」のご当地ロールケーキ特集で
 長野県を代表して選ばれました。
 クルミの香りいっぱいのシューロールケーキ。
 山国信州の代表銘菓

ナッツロールパラダイス:¥1,390円(税込み)
賞味期限:常温60日
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 平成25年第26回全国菓子大博覧会金賞受賞

 スイスで生まれた伝統のお菓子、エンガディーナを
 より現代風にアレンジし、くるみを主体に様々なフルーツを
 ブレンド。

くるみの森のコンサート:¥1,550円(税込み)
賞味期限:常温60日
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 全国でもめずらしいシューロールのリンゴケーキです。
 しっとりとしたソフトなロールケーキは、幅広い年齢層の支持をえています。
 どなたにも親しまれる味覚です。
 第25回全国菓子大博覧会金賞受賞
りんごのロールケーキ:¥1,450円(税込み)
賞味期限:常温60日
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※商品デザイン等、予告なしに変更される場合がありますので、ご了承ください。