2008/08/25 17:11

おすすめゴーヤ料理Ⅱ

 昨日近所の方から「こうやったら 作るのが間に合わないくらい 
みんな喜んでたべたよ。」
と違うメニューを教えていただきました。

なので作ってみました。


少し苦味が残るけれど、「おつまみ」「スナック」みたいに食べられます。

① ゴーヤの種をぬいて8ミリ位に切る。
   (切ってから3~4時間ざるに置く)
② 片栗粉をつけて油であげる。
③ お好みの量の塩をふる。

お盆を過ぎて、急に涼しくなって朝晩は寒いくらい。
夏の暑さで疲れていた体の弱い部分が悲鳴をあげはじめました。

ゴーヤを食べて力をつけて乗り越えていこうと思います。

   Wrote by 森 郁子

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