2008/08/25 17:11
おすすめゴーヤ料理Ⅱ
昨日近所の方から「こうやったら 作るのが間に合わないくらい
みんな喜んでたべたよ。」
と違うメニューを教えていただきました。
なので作ってみました。
少し苦味が残るけれど、「おつまみ」「スナック」みたいに食べられます。
① ゴーヤの種をぬいて８ミリ位に切る。
（切ってから３～４時間ざるに置く）
② 片栗粉をつけて油であげる。
③ お好みの量の塩をふる。
お盆を過ぎて、急に涼しくなって朝晩は寒いくらい。
夏の暑さで疲れていた体の弱い部分が悲鳴をあげはじめました。
ゴーヤを食べて力をつけて乗り越えていこうと思います。
Ｗｒｏｔｅ ｂｙ 森 郁子
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