松本市の藤木司法書士事務所　ブログ-趣味と犬日記-

2009/03/11

雑きのこ界の大御所・・・現る！！

名　　　称：ムラサキシメジ
発生時期：晩秋
発生場所：雑木林
特　　　徴：全体に紫色を帯び、ヒダは密、柄は中空
味：やや埃臭いと表現されるが、味のいいきのこではある。うどんやピクルスといった料理に合う。

這いつくばった・・・
この可愛いらしいキノコを撮るために！！

昨年の１０月下旬、所長と同行したとキノコと。
ふと見るとそこには色鮮やかなムラサキシメジが微笑んでいた☆

That'sきのこ！！！

名　　　称：クリタケ
発生時期：晩秋
発生場所：雑木林（木株）
特　　　徴：傘表辺縁部にささくれ様の片鱗がある。
柄の下部は黒色。
味：人気のあるきのこであり、うどん・味噌汁に入れる
と歯ごたえがよい。
柄の部分は消化に悪いため、食べ過ぎに注意。似た毒きのことして、ニガグリタケがあるがこちらは全体に黄色がかっていて、かじってみると大変苦いので注意。

※知らないきのこは安易に食用と判断して食べると危険
です！

クリタケの城・・・・クリタケ城は株の中にあり！
格言ではないが、クリタケを探すなら、注意深く株の中を探した方がよい。
今回はクリタケ４兄弟を見つけました！

That'sきのこ！！！