おさけや
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おさけや島立本店


〒390-0852
長野県松本市島立788-11
営業時間
PM6:00-AM0:00
オーダーストップPM11:30
定休日
日曜日
  • カリユシ 松本店
  • カリユシ 長野店
  • 信州ゴールデン新館松本店
  • おさけやゴールデン酒場松本店
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  • おさけや島立本店
  • おさけや 上田店
2009/12/11 22:03

あの、かの有名な☆関アジ入荷☆


関アジ!関サバ!の証明書付

一尾まるまるで…1200円(^。^)y
お刺身、たたきでどうぞ(*^_^*)


なんの肝???

これは、『うまずらハギ』の肝です。
鮮度がイイので、肝がお刺身で食べれます(^-^)
カワハギの身と一緒に肝醤油でも、最高です(^O^)/
私も、ちょっこと頂きましたが、
☆マグロの大トロ☆みたいで、すごく美味しかったです♪
明日も、ありますのでご来店お待ちしております。

2009/11/13 23:16

さて、問題です(^◇^)
今から、何かを作ります!!
それは、何でしょ~う??



一応、コレ↑↑↑は、☆ブリ☆

下ごしらえで、



下ゆで中!!!

今日は、ここまで(^-^)

2009/10/29 18:18

こんにちわ(*^。^*)

今日は、大きめのぶりを入荷!

おすすめで、ブリ刺身 ブリのしゃぶしゃぶ!

明日は、ブリ大根もやります☆




安くなってますのでぜひ食べに来てください☆
待っておりますぅ~ヽ(^o^)丿

2009/10/07 18:20

牡蠣が大量に入荷しました!!

加熱用なので今回は・・・・


「カキフライ」でお出しします!!



これは3個しか乗ってませんが、
なんと!6個のせちゃいます!


お値段は!500円です(*^。^*)

寒い日には温かいものを食べて元気になりましょう!



大きさもまぁまぁですよ★

お待ちしております!

2009/10/02 19:24

今日は、生のアナゴを使って

「煮アナゴ」を作ってみました(*^。^*)






わさびと一緒に食べると・・・・・



う、、、うまい!!吃驚





500円と超格安でお出ししています!
温かい煮アナゴどうですか?

とろとろになってますヽ(^o^)丿
噛まなくても食べれちゃう☆

お待ちしています❤

2009/07/13 22:00

こんにちわ~ヽ(^o^)丿

暑い日が続いていますが、
熱中症などには気をつけてくださいね!


さてさて、、、、
今日は、なかなか殻つきではお目にかかれないもの
を入荷いたしました(*^。^*)



ドアップですが「うに」です★

チクチクしていたいですが、食べたらあま~い!
1個400円です★



そんなに大きくないですが、ぎっしりと詰まっていますよ!
スプーンですくって贅沢にどうぞ!

2009/06/19 0:11

こんにちわ(*^。^*)

今日は、カワハギを入荷しました。

今回は肝醤油が付きます!!
これがとってもおいしいんですよ~ヽ(^o^)丿

カワハギ好きにはたまりませんよね☆


ぜひお試しを~。。。

2009/06/10 18:30

今日は、おすすめを紹介します!

「〆サバ」です!



大量につくりました(*^。^*)

今回の〆サバはとても美味しくできたと思います。
ぜひぜひ食べてみてください☆

あまり酢を効かせないように工夫してみました。
半分生っぽいのもおいしいひけつです。


こんな感じです★

おまちしてま~すヽ(^o^)丿

2009/05/28 22:32

こんにちわ(*^。^*)

今日は、おすすめの紹介です!
新鮮なお魚を入荷しました!


わかりますか??

そうです!アナゴですよぉ~ヽ(^o^)丿


新鮮なアナゴをさばいてこーします。


なれないのですがなんとか開けました★

これを1本まるごと天ぷらにしました!
30cm以上はありますヽ(^o^)丿


食べやすいように切ってお出しいたします★


700円とお手頃価格です。
ぜひ食べてみてくださいね(^_-)-☆おいしいよ~。。。

2009/03/04 23:46

おいしい貝を入荷しました★



お値段もかなり安くしてあるので
貝好きの方にはもってこいですよぉ~ヽ(^o^)丿

サザエ、つぶ貝、牡蠣、タイラガイ、ほっき貝

貝の丼ぶりもあります!

ぜひ食べに来てくださいね~ヽ(^o^)丿

2009/02/20 21:12

今日入荷の魚をちょこっと紹介ヽ(^o^)丿



上が「まとう鯛」  下が「金目鯛」

まとう鯛は体の真ん中に的みたいな模様があるから
と聞きました(*^。^*)

金目鯛は。。。。。


他にも入ってますよぉ~(^_-)-☆

  生ばちまぐろです・・


マグロは最近高くなってきましたね。。
漁も減るらしく。。

しか~し!!
おさけやは、まぐろにも負けないようなお魚料理を
作っていきたいと思います。




ので、、いっぱい食べにきてくださいねぇ~ヽ(^o^)丿

2009/02/19 17:50

今年、初のかつおが入りました。



5kg台の大きめサイズが入りました。
脂はそんなにないのですが、さっぱりした感じもおいしいですヽ(^o^)丿


生姜かわさび どちらか好きな方でいただいてください☆


かつおも入った海鮮丼 850円も人気ですヽ(^o^)丿

ぜひ食べに来てくださいね~♡

2009/02/16 18:25

今日は、タコの足が入荷しました★



これを、皮をまず剥ぎますヽ(^o^)丿
結構、力のいる作業ですが・・・。

身と吸盤をわけて最後は切ってもりつけますが
タコは歯ごたえのある触感で、甘みもありとてもおいしいです!

吸盤はこりこりしていておいしいし。。
捨てるところはないくらいです★

あとはあまり見ることのできないものを・・・


本物の関あじ&関さばにしか着いていない
証明書です!!

おさけやにもあと少しですがあります★
ぜひ食べに来てくださいねヽ(^o^)丿

2009/02/10 0:55

おすすめで最近始めました!!

海鮮丼です★  




ちょっとボケてますが・・・。

味噌汁付きで  「850円」ですヽ(^o^)丿


他にも丼ものありますよ~。。
ぜひ、食べに来てくださいね☆

2009/01/21 17:09

お刺身の種類も豊富に取り揃えていますよ!!

新物のホタルイカも入りました!
ぷりぷりしてておいしいです★


他にも、温かいものやおつまみになるものも
新しくおすすめに入りました!

日本酒に合うつまみもありますし・・・ヽ(^o^)丿

新年明けて、今しか飲めない日本酒をご用意しました!
これです↓↓


今も発酵しているお酒「初夢酒」
大雪渓さんから出ているお酒です★

辛口で飲みやすいですよ~(*^。^*)


牛筋煮込みも作りました!とろとろで体も温まるぅ~★

2008/12/25 22:43

今日からしばらくこの鍋をおすすめしますヽ(^o^)丿

「大和シジミの出汁で食べる
      旬の  カキ鍋!!!!!!!」

かきも大粒をなるべく厳選し入れてあります!


1人前980円~とリーズナブル☆


ポン酢でいただきます。。

貝鮮屋台 シジミ屋でも使っている大和シジミ。

シジミの中でもブランドのシジミになります。

肝臓にもいいとされるシジミのエキスと

牡蠣のエキスの融合はたまりません!

近いうちに写真UPします。あしからず・・・。

出汁が終わり次第終了ですので・・・・。お早目にヽ(^o^)丿

2008/12/18 18:03

以前も紹介しました魚さん!

  「やがら」 です(*^。^*)



1mくらいの長さがありました。
白身の魚で、タイとハモを足したような感じの味がしますヽ(^o^)丿

さっぱりってことですね。。

1/3はほぼ顔で食べれません。。涙
でも口はとってもかわいいですよ☆


この度UP可愛くないすか??

携帯の待ち受けにどうぞぉ~~ヽ(^o^)丿

ほかには生のメジマグロの刺身なども有。。


今日は、マンU vs ガンバ大阪 の対決ですね!
もしも、ガンバが勝ったら・・・なにかあるかも  フフフ。。。

2008/12/12 20:59

本日、入荷の信州サーモン!



オレンジ色の奇麗な身が特徴です(*^。^*)
脂も乗っていてお酒に合います。

丼ぶりにしても最高です!


刺身でお出ししていますが、丼ぶりがよければ声を掛けてください☆
できることは対応させていただきます(*^。^*)

おさけや店長自慢の〆サバです!


常連のお客様からリクエストをいただきましたので
お答えして、久しぶりの登場です★

酢っぱいのが苦手なので、あまり酢を効かせないように
気を使っています(゜-゜)
このサバは結構脂が入っていておいしくなりました!

ぜひ、今あるだけしかないのでお早めにどうぞ★

2008/12/11 19:16

生のばちまぐろを入荷しました。

最近はマグロも値上がりしましたね☆
しかし、安くがモットウのおさけやです!

安く出しますよヽ(^o^)丿



わ~おいしそう☆☆
アップでどうぞ↓↓↓


やばい!!

刺身でどうぞヽ(^o^)丿赤身、中トロ、大トロ。。。

漬けマグロも用意しましたよ!
どんぶりにしてもうましです★




ここに、日本酒、焼酎、ビールetc・・・・・。
つまみには最高のマグロです★
たつた揚げもあるのでёチェックです(*^。^*)

2008/12/04 17:45

写真のUPがなかったので撮りました(*^。^*)

これは鶏鍋です!(2人前)



鶏がらとマース(沖縄の塩)をベースにスープをつくりました★
野菜と豆腐、鶏肉を一緒に食べれば
体にもいいし、温まりますね☆



1人前980円~できますヽ(^o^)丿
最後は〆に雑炊、うどんもできます★


1人鍋で2名様でも食べれます!寒い日はちょっと鍋もアリ♡
他にも用意しているのでぜひ、来てください!

おすすめ料理が充実しています!

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