昨日のサロンでは、うどんを小麦粉からつくりました。
分量は小麦粉100ｇに対して水が45～47ccです。強めのビニール袋に入れ、みんなで踏み踏みした後は、おいしくなあれと、ちねちね生地を伸ばしました。
ほっこりおいしいほうとうのような、うどんが出来ましたね。

明日10/17日の午後は手回しオルゴールのコンサートがあります。詳細は「お知らせ（ブログ）」をご覧下さい。