今の季節、緑がキラキラしていて外から見るあ・うんも素敵です。お隣様にご挨拶しがてら写真を撮らせていただきました。
本日も沢山のお客様にご来店いただきましてありがとうございました。満席でお断りしてしまったお客様本当に申し訳ありませんでした。
お盆中は、通常通り、月曜日以外は営業いたします。
混雑が予想されますので、早めにご予約いただくか、ランチは当日でも結構ですのでお電話いただけますと大変ありがたく思います。
A,地鶏のパン粉焼きトマトソース
B,コールドサーモンポテトソース
アスパラとツナの和風パスタ
8月のランチメニュー!!
グレープフルーツティーと有機野菜のサラダ
<香草料理>
A、地鶏のパン粉焼トマトソース
B、コールドサーモンのポテトソース
（A,Bどちらかお選び下さい）
アスパラとツナの和風パスタ
トマトとベーコンのデミドリア
焼きたてパン
デザート
コーヒー 1,380YEN
（香草料理A,B両方で1,780YEN）
本日も沢山のお客様にご来店いただきましてありがとうございました。満席でお断りしてしまったお客様本当に申し訳ありませんでした。
お盆中は、通常通り、月曜日以外は営業いたします。
混雑が予想されますので、早めにご予約いただくか、ランチは当日でも結構ですのでお電話いただけますと大変ありがたく思います。
A,地鶏のパン粉焼きトマトソース
B,コールドサーモンポテトソース
アスパラとツナの和風パスタ
8月のランチメニュー!!
グレープフルーツティーと有機野菜のサラダ
<香草料理>
A、地鶏のパン粉焼トマトソース
B、コールドサーモンのポテトソース
（A,Bどちらかお選び下さい）
アスパラとツナの和風パスタ
トマトとベーコンのデミドリア
焼きたてパン
デザート
コーヒー 1,380YEN
（香草料理A,B両方で1,780YEN）
久しぶりですが、あ・うんの夜のメニューと～ってもおすすめですので御紹介したいと思います。
夜のメニューは和洋の会席料理です。前日の午前中までのご予約となります。
3,150円 4,200円 5,250円（税込）と御用意しております。一番人気のある4,200円のメニューの一例をご紹介いたします。（仕入れの状況でメニューは変更いたします。あらかじめご了承下さい。）
<食 前 酒>
ワイン
<前 菜>
稚鮎のから揚げ アイスバインマスタードソース
サーモンとアボカドのタルタル
<スープ>
ブロッコリーの冷製スープ
<お造り>
鮪 アカイカ ホタテ 車えび
<焼き物>
舌平目とホタテのムニエルバルサミコソース
<煮物>
野菜の炊き合わせホタテあんかけ
<揚げ物>
高野豆腐の挟み揚げ
<お食事>
シーフードパスタ
<デザート>
アイスクリーム
4,200YEN（税込）
夜のメニューは和洋の会席料理です。前日の午前中までのご予約となります。
3,150円 4,200円 5,250円（税込）と御用意しております。一番人気のある4,200円のメニューの一例をご紹介いたします。（仕入れの状況でメニューは変更いたします。あらかじめご了承下さい。）
<食 前 酒>
ワイン
<前 菜>
稚鮎のから揚げ アイスバインマスタードソース
サーモンとアボカドのタルタル
<スープ>
ブロッコリーの冷製スープ
<お造り>
鮪 アカイカ ホタテ 車えび
<焼き物>
舌平目とホタテのムニエルバルサミコソース
<煮物>
野菜の炊き合わせホタテあんかけ
<揚げ物>
高野豆腐の挟み揚げ
<お食事>
シーフードパスタ
<デザート>
アイスクリーム
4,200YEN（税込）
暑い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか？
暑さに負けないお料理をお楽しみ下さい。
7月のランチメニューをご紹介致します。
グレープフルーツティーと有機野菜のサラダ
<香草料理>
Ａ、アイスバインマスタードソース
Ｂ、鮪のステーキバルサミコソース
（Ａ、Ｂどちらかお選び下さい）
蟹とキャベツのトマトクリームパスタ
アサリの焼リゾット
デザート
コーヒー
1,380YEN
（香草料理A、B両方で1,780YEN）
暑さに負けないお料理をお楽しみ下さい。
7月のランチメニューをご紹介致します。
グレープフルーツティーと有機野菜のサラダ
<香草料理>
Ａ、アイスバインマスタードソース
Ｂ、鮪のステーキバルサミコソース
（Ａ、Ｂどちらかお選び下さい）
蟹とキャベツのトマトクリームパスタ
アサリの焼リゾット
デザート
コーヒー
1,380YEN
（香草料理A、B両方で1,780YEN）
今の季節あ・うんからの景色最高です!!
景色を眺めながらゆったりとした時間を過ごしてみませんか？
6月のランチメニューご紹介します。
グレープフルーツティーと有機野菜のサラダ
＜香草料理＞
A、信州豚のソテーラタトゥイユ風
B、マグロのパン粉焼アボカドソース
（A、Bどちらかお選び下さい。）
アサリとにんにく芽のパスタ
焼きたてパン
デザート
コーヒー
1,380yen
（香草料理A、B両方で1,780yen）
景色を眺めながらゆったりとした時間を過ごしてみませんか？
6月のランチメニューご紹介します。
グレープフルーツティーと有機野菜のサラダ
＜香草料理＞
A、信州豚のソテーラタトゥイユ風
B、マグロのパン粉焼アボカドソース
（A、Bどちらかお選び下さい。）
アサリとにんにく芽のパスタ
焼きたてパン
デザート
コーヒー
1,380yen
（香草料理A、B両方で1,780yen）
暖かかったり寒かったりする日が続いてますね。
気温は23度ぐらいが一番心地いいと感じるそうですよ！
そうです、今この時期ですね(^^♪
お天気の日はテラス席が大人気です!!
5月のランチメニューをご紹介します。
グレープフルーツティと有機野菜のサラダ
＜香草料理＞
A,地鶏のソテーマスタードソース
B,サーモンの香草焼きアラビアータソース
（A,Bどちらかお選び下さい。)
筍と青菜のパスタトマトソース
ベーコンとパプリカの焼リゾット
焼きたてパン
自家製シフォンケーキ
コーヒー
1,380yen
（香草料理A,B両方で1,780yen）
気温は23度ぐらいが一番心地いいと感じるそうですよ！
そうです、今この時期ですね(^^♪
お天気の日はテラス席が大人気です!!
5月のランチメニューをご紹介します。
グレープフルーツティと有機野菜のサラダ
＜香草料理＞
A,地鶏のソテーマスタードソース
B,サーモンの香草焼きアラビアータソース
（A,Bどちらかお選び下さい。)
筍と青菜のパスタトマトソース
ベーコンとパプリカの焼リゾット
焼きたてパン
自家製シフォンケーキ
コーヒー
1,380yen
（香草料理A,B両方で1,780yen）
5月5日月曜日は営業致します。
5月7日水曜日は振り替え休日とさせていただきます。
ＧＷ中は大変混み合いますので予約していただく事をおすすめします。
御来店、心よりお待ち申し上げます。
あ・うん スタッフ一同
5月7日水曜日は振り替え休日とさせていただきます。
ＧＷ中は大変混み合いますので予約していただく事をおすすめします。
御来店、心よりお待ち申し上げます。
あ・うん スタッフ一同
春ですね～(^_^)
あ・うんのテラス席もそろそろ、暖かい日でしたらご利用になれますよ!!
とっても気持ちいいです。
それでは、4月のランチメニューをご紹介します!
＜4月のランチメニュー＞
グレープフルーツティーと有機野菜のサラダ
＜香草料理＞
A,信州豚のチーズ焼トマトソース
B,白身魚のパン粉焼グリーンソース
（A,Bどちらかお選び下さい。）
春キャベツとアンチョビのクリームパスタ
海鮮焼カレー
焼きたてパン
自家製シフォンケーキ
コーヒー
1,380yen
（香草料理A,B両方で1,780yen）
あ・うんのテラス席もそろそろ、暖かい日でしたらご利用になれますよ!!
とっても気持ちいいです。
それでは、4月のランチメニューをご紹介します!
＜4月のランチメニュー＞
グレープフルーツティーと有機野菜のサラダ
＜香草料理＞
A,信州豚のチーズ焼トマトソース
B,白身魚のパン粉焼グリーンソース
（A,Bどちらかお選び下さい。）
春キャベツとアンチョビのクリームパスタ
海鮮焼カレー
焼きたてパン
自家製シフォンケーキ
コーヒー
1,380yen
（香草料理A,B両方で1,780yen）
あ・うんの周りの雪が解け、少しずつ春が近づいてきました（*^_^*）
今月のランチメニューをご紹介します。
有機野菜のサラダとグレープフルーツティー
＜香草料理＞
A, 地鶏のソテーホワイトカレーソース
B, サーモンの香草焼きケッパーソース
（A,Bどちらかお選び下さい。）
野沢菜の和風ぺペロンチーニ
ミートドリア
パン
自家製シフォンケーキ
コーヒー
1,380yen （香草料理A,B両方で1,780yen)
今月のランチメニューをご紹介します。
有機野菜のサラダとグレープフルーツティー
＜香草料理＞
A, 地鶏のソテーホワイトカレーソース
B, サーモンの香草焼きケッパーソース
（A,Bどちらかお選び下さい。）
野沢菜の和風ぺペロンチーニ
ミートドリア
パン
自家製シフォンケーキ
コーヒー
1,380yen （香草料理A,B両方で1,780yen)
今月もあ・うんのランチを素晴らしい景色と共にご賞味下さい。
2月のランチメニュー
グレープフルーツティーと有機野菜のサラダ
＜香草料理＞
A、 牛肉の煮込みデミグラスソース
B、 鰤のソテーバルサミコソース
A,Bどちらかお選び下さい。
キャベツとツナのトマトソースパスタ
シーフード焼きリゾット
焼きたてパン
自家製シフォンケーキ
珈琲
1,380YEN （香草料理A,B両方で1,780YEN）
2月のランチメニュー
グレープフルーツティーと有機野菜のサラダ
＜香草料理＞
A、 牛肉の煮込みデミグラスソース
B、 鰤のソテーバルサミコソース
A,Bどちらかお選び下さい。
キャベツとツナのトマトソースパスタ
シーフード焼きリゾット
焼きたてパン
自家製シフォンケーキ
珈琲
1,380YEN （香草料理A,B両方で1,780YEN）
今年もあ・うんをどうぞ宜しくお願い致します。
あ・うんからの素晴らしい景色をお届けします。
1月のランチメニュー
アップルティーと有機野菜のサラダ
＜香草料理＞どちらかお選び下さい。
豚ヒレのパン粉焼きグリーンソース
OR
サワラのソテーチリソース
焼きたてパン
蟹のトマトクリームパスタ
シーフード焼きカレー
自家製シフォンケーキ
コーヒー
￥1,380
今の所、道路等、雪による心配はございませんので
お気軽にお越し下さい。
あ・うんからの素晴らしい景色をお届けします。
1月のランチメニュー
アップルティーと有機野菜のサラダ
＜香草料理＞どちらかお選び下さい。
豚ヒレのパン粉焼きグリーンソース
OR
サワラのソテーチリソース
焼きたてパン
蟹のトマトクリームパスタ
シーフード焼きカレー
自家製シフォンケーキ
コーヒー
￥1,380
今の所、道路等、雪による心配はございませんので
お気軽にお越し下さい。
ランチ、夜営業共に、12月31日～1月2日までお休みさせていただきます。
ご予約のお電話、ご相談等は承ります。
来年もあ・うんをどうぞ宜しくお願いいたします。
御来店心よりお待ち申し上げます。
スタッフ一同
ご予約のお電話、ご相談等は承ります。
来年もあ・うんをどうぞ宜しくお願いいたします。
御来店心よりお待ち申し上げます。
スタッフ一同
今年もあと残す所数日となりました。
皆さん、今年はどんな年でしたか？
あ・うんは、まず、ご来店いただきましたお客様、あ・うんを支えて下さったスタッフ、そしてお世話になった方々に、感謝の気持ちを伝えると共に、ますますパワーアップしてお客様に感動を与える仕事をしていきたいと思っております。
今の季節は、あ・うんから見渡せる北アルプス、白馬連邦の雪山が、涙が出るほど素晴らしく感動しますよ!!必見です!!
では、12月のランチメニューをご紹介します。
アップルティーと有機野菜のサラダ
＜香草料理＞信州ポークのソテー赤ワインソース OR 鮭の香草焼きバジルソース
からすみのクリームパスタ
＜自家製PIZZA＞ベーコンと水菜のピッツァ OR モッツァレラチーズとトマトのピッツァ
自家製シフォンケーキ
コーヒー 1,380YEN
＊大変恐れいりますが、パスタ、小麦粉、チーズ、オリーブオイルの仕入れ原価値上げのため、12月よりランチメニューを1,380円に値上げさせていただきます。
誠に申し訳ございません。
皆さん、今年はどんな年でしたか？
あ・うんは、まず、ご来店いただきましたお客様、あ・うんを支えて下さったスタッフ、そしてお世話になった方々に、感謝の気持ちを伝えると共に、ますますパワーアップしてお客様に感動を与える仕事をしていきたいと思っております。
今の季節は、あ・うんから見渡せる北アルプス、白馬連邦の雪山が、涙が出るほど素晴らしく感動しますよ!!必見です!!
では、12月のランチメニューをご紹介します。
アップルティーと有機野菜のサラダ
＜香草料理＞信州ポークのソテー赤ワインソース OR 鮭の香草焼きバジルソース
からすみのクリームパスタ
＜自家製PIZZA＞ベーコンと水菜のピッツァ OR モッツァレラチーズとトマトのピッツァ
自家製シフォンケーキ
コーヒー 1,380YEN
＊大変恐れいりますが、パスタ、小麦粉、チーズ、オリーブオイルの仕入れ原価値上げのため、12月よりランチメニューを1,380円に値上げさせていただきます。
誠に申し訳ございません。
11月1日、あ・うんが一周年を迎えました！！
沢山のお客様にご来店いただき、出会う事が出来て本当にうれしく思います。感謝、感謝です。
これからもあ・うんを、どうぞよろしくお願いします。
先日行われた「安曇野スタイル」にも大勢の皆様にご来店いただきました。本当にありがとうございました！！
満席のためお断りしてしまったお客様、申し訳ございませんでした。またのご来店心よりお待ちしております。
11月のランチメニューをご紹介します。
アップルティーと有機野菜のサラダ
＜香草料理＞地鶏のソテーホワイトソース OR 虹鱒のムニエルバルサミコソース
イカ墨パスタのペペロンチーニ
＜自家製PIZZA＞ツナコーンピッツァ OR モッツァレラチーズとトマトのピッツァ
自家製シフォンケーキ
コーヒー ￥1,260
先月に引き続き、香草料理と自家製PIZZAがどちらかお選びいただくようになります。
沢山のお客様にご来店いただき、出会う事が出来て本当にうれしく思います。感謝、感謝です。
これからもあ・うんを、どうぞよろしくお願いします。
先日行われた「安曇野スタイル」にも大勢の皆様にご来店いただきました。本当にありがとうございました！！
満席のためお断りしてしまったお客様、申し訳ございませんでした。またのご来店心よりお待ちしております。
11月のランチメニューをご紹介します。
アップルティーと有機野菜のサラダ
＜香草料理＞地鶏のソテーホワイトソース OR 虹鱒のムニエルバルサミコソース
イカ墨パスタのペペロンチーニ
＜自家製PIZZA＞ツナコーンピッツァ OR モッツァレラチーズとトマトのピッツァ
自家製シフォンケーキ
コーヒー ￥1,260
先月に引き続き、香草料理と自家製PIZZAがどちらかお選びいただくようになります。
7月のランチmenu
アップルティーと有機野菜のサラダ
＜香草料理＞
サーモングリルバジルソース OR 地鶏のソテーポンズソース
ほうれん草とベーコンのクリームパスタ
海鮮カレーグラタン
自家製パン デザート コーヒー １２６０yen
（6月ランチmenu）
アップルティーと有機野菜のサラダ
香草料理
鰆の香草焼きバルサミコソース
OR
地鶏のチーズ焼きカレーソース
お好きな物をどちらかお選び下さい。
烏賊とブロッコリーの和風パスタ
ベーコンとトマトのドミグラタン
自家製パン
デザート
コーヒー
6月もランチmenuおすすめです！！
テラス席がこの時期限定でご利用できます。とても気持ちよく過ごせてお客様からの評判も良くおすすめです。
是非お待ちしております。
先日「あ・うん」でウエディングパーティが行われました。とっても素敵なお二人に感動いたしました。お料理喜んでいただいてありがとうございました。
またいつでも足を運んで下さいね。いつでもお待ちしております。本当におめでとうございます！！幸せを祈っております。
スタッフM
4月のランチメニュー
アップルティーと有機野菜のサラダ
地鶏の香草焼きサルサソース
OR
サーモンのパン粉焼きケッパーソース
どちらかお選び下さい
あさりと菜の花のパスタトマトソース
なすとアスパラのドリア
自家製パン
デザート コーヒー 1260yen
今月もランチおすすめです！！江原シェフオリジナルのソースは絶品です。
暖かく、風の少ない日でしたらテラス席もご利用になれます！！安曇野を見渡せる素晴らしい景色を見ながらゆったりとした時間を過ごしませんか？ スタッフM
3月のランチメニュー
アップルティーとサラダ 合鴨のローストマスタードソースOR
まぐろカツレツとアボカドソースお好きな物どちらか
春キャベツとアンチョビのクリームパスタ
シーフードカレーグラタン 自家製パン デザート コーヒー
今月もとってもお得なランチメニュー！
是非 ご賞味下さい。ご来店お待ちしております。
スタッフM
先日、あ・うんでウェディングパーティーを行いました。
皆さん喜んでお帰りになっていただきました。
本当にありがとうございました。
お料理の一部をご紹介します。
写真のお料理は、祝い焼き八寸、鯛のうに焼き、鮪ステーキ、
鳥のハーブチーズ焼き、ほたての黄身焼き、カラスミ大根、です。
あ・うんでウェディングパーティ承ります。18名様ぐらいまで対応可能です。
また、ブログのコメントも是非お待ちしております。
スタッフM
皆さん喜んでお帰りになっていただきました。
本当にありがとうございました。
お料理の一部をご紹介します。
写真のお料理は、祝い焼き八寸、鯛のうに焼き、鮪ステーキ、
鳥のハーブチーズ焼き、ほたての黄身焼き、カラスミ大根、です。
あ・うんでウェディングパーティ承ります。18名様ぐらいまで対応可能です。
また、ブログのコメントも是非お待ちしております。
スタッフM
あ・うんでは、毎日夜のメニューが変わります。
それは、お客様のご希望を叶えるため・・・。
シェフが事前にお客様の希望をお聞きし、その時の仕入れ具合とでメニューが決まります。
もちろん おまかせも大歓迎です！！
江原シェフの腕の見せ所です。
それでは、最近の夜のメニューを一部ご紹介します！！
左から・あんこうのミルク鍋、・活ホタテ、生まぐろ、たこ、関さばの刺身・海老進丈、白海老のかき揚、ふきのとうの天ぷらです。
この日一番のおすすめは、この「あんこうのミルク鍋」！！
ミルクがあんこうの臭みを消し、食べやすくしてあり、絶妙なおいしさです！！
これからも、お客様に満足していただけるよう頑張ってまいります。
遠慮なく何でもおっしゃってください。。
スタッフM
それは、お客様のご希望を叶えるため・・・。
シェフが事前にお客様の希望をお聞きし、その時の仕入れ具合とでメニューが決まります。
もちろん おまかせも大歓迎です！！
江原シェフの腕の見せ所です。
それでは、最近の夜のメニューを一部ご紹介します！！
左から・あんこうのミルク鍋、・活ホタテ、生まぐろ、たこ、関さばの刺身・海老進丈、白海老のかき揚、ふきのとうの天ぷらです。
この日一番のおすすめは、この「あんこうのミルク鍋」！！
ミルクがあんこうの臭みを消し、食べやすくしてあり、絶妙なおいしさです！！
これからも、お客様に満足していただけるよう頑張ってまいります。
遠慮なく何でもおっしゃってください。。
スタッフM
今月のランチメニューを更新しました。
厳選された食材を使い、江原シェフが考え抜いた最高のお料理。
安曇野を一望する高台でのゆったりとしたひと時をご堪能いただけます。
2月のランチメニューの詳細は、こちらのメニューページをご覧ください。
厳選された食材を使い、江原シェフが考え抜いた最高のお料理。
安曇野を一望する高台でのゆったりとしたひと時をご堪能いただけます。
2月のランチメニューの詳細は、こちらのメニューページをご覧ください。
２００６年１１月１日。
安曇野と北アルプスのパノラマが一望できる池田の高台に「あ・うん」がオープンしました。
時間を忘れてゆっくりくつろげる隠れ家的な空間とフランコ・ジャポネイズをコンセプトに
一夜限定３組個室貸切のディナーと
昼はちょっと贅沢なイタリアンミニコースを
ご用意したお店です。
昼は北アルプス、夜は安曇野の夜景をご覧頂ながら、その日の食材を生かしたお料理をお楽しみください。
皆さんに喜ばれるようなお店を目指して頑張りますので、末永くお付き合いの程よろしくお願い申し上げます。
マネージャー 小島
安曇野と北アルプスのパノラマが一望できる池田の高台に「あ・うん」がオープンしました。
時間を忘れてゆっくりくつろげる隠れ家的な空間とフランコ・ジャポネイズをコンセプトに
一夜限定３組個室貸切のディナーと
昼はちょっと贅沢なイタリアンミニコースを
ご用意したお店です。
昼は北アルプス、夜は安曇野の夜景をご覧頂ながら、その日の食材を生かしたお料理をお楽しみください。
皆さんに喜ばれるようなお店を目指して頑張りますので、末永くお付き合いの程よろしくお願い申し上げます。
マネージャー 小島