安曇野・アルプス一望の隠れ家レストラン あうん

11月1日 あ・うん開店2周年を迎えました!!
いつも御来店いただくお客様、いつもあ・うんを支えてくださる方々、そしてスタッフ、本当にありがとうございます。
感謝、感謝です。
これからも、あ・うんは頑張って参ります。
どうぞ宜しくお願い致します。

それでは、11月のランチメニューをご紹介します!

     グレープフルーツティーと有機野菜のサラダ

           <香草料理>
       A,牛肉の煮込みデミグラスソース
       B,秋鮭のパン粉焼きトマトソース
           A,Bどちらかお選び下さい。

        からすみのクリームパスタ

           海鮮焼きカレー

           焼きたてパン

          デザート、コーヒー

                 1,380YEN   
            (香草料理A,B両方で1,780YEN)


香草料理から詳しくご紹介!!A,Bどちらかお選び下さい。

A,B両方のコースは1,780YENでお召し上がりいただけます。


           香草料理A、牛肉の煮込みデミグラスソース↑
           牛肉がやわらか~~い!!
           口の中でトロけます(*^_^*)おいしいですよ~!!
           付け合せは、人参、ブロッコリー、里芋です。


           香草料理B、秋鮭のパン粉焼きトマトソース↑
           鮭のおいしい季節ですね!鮭の上のマッシュポテトとトマトソースが
           サクサクの鮭と絡み合い絶妙なおいしさです(^・^)
           付け合せはアスパラとカリフラワーです。


           香草料理A,B両方です↑
           両方味わいたい!!とゆうお客様はこちらがおすすめです。
           1,780YENでお召し上がりいただけます。


           からすみのクリームパスタ↑
           からすみとは、ぼらの卵巣を塩漬けにした後、干して作られた
           日本三大珍味の一つです。これをパスタにしてしまう所がさすが江原シェフ!!
           このパスタ、あ・うんのオープン当初メニューになっていた、
           あ・うん思い出のパスタです(^_^)是非ご賞味下さい。



           海鮮焼きカレー↑
           リクエストが多かった為、またまた登場しました焼きカレーです!!
           カレーの香りがたまらなく食欲をそそります。


その他のお料理は先月と同じになりますので、写真は省かせていただきました。

北アルプスの雪山を眺めながら素敵なランチタイムをお楽しみ下さいm(__)m
今月も御来店お待ちしております!!
















皆さん、こんにちは!!
寒い日が続いておりますね~~(^_^)風邪ひかないように注意ですね!

ところで、カマキリが卵を産む高さで、その年の積雪量を予測できるってご存知ですか??私の知り合いが今日、立てかけてあるサッシの上にカマキリが卵を産んでいたのを見たそうです。
え...?サッシの高さって...2m近くありますよね~(゜o゜)
今年も、雪**多いのでしょうかぁぁ~(>_<)

あ・うん周辺にも巨大カマキリをよく目にするので何処かに卵産んでいるかもしれませんね~。


10月のランチメニューをご紹介します!!


     グレープフルーツティーと有機野菜のサラダ

          <香草料理>
       A,地鶏のクリーム煮込み
       B,サワラのソテーバルサミコソース
           (A,Bどちらかお選び下さい)

         きのこの和風パスタ

        なすとトマトの焼きリゾット

          焼きたてパン

         デザート コーヒー

             1,380YEN
         (香草料理、A,B両方で1,780YEN)


   写真をアップしました♪♪
   ランチメニューを詳しくご紹介!!


          香草料理 A、地鶏のクリーム煮込み↑          
          付け合せはゴボウにかぼちゃ、手作り林檎チップ!!
          秋を感じる素材と色合い。アクセントのパプリカ
          パウダーがかわいい(^・^)


          香草料理 B, サワラのソテーバルサミコソース
          今やあ・うんの定番ソースとなっているバルサミコソース
          やっぱりこのソースはたまりません)^o^(
          付け合せはにんじん、アスパラ、冬瓜です。


          きのこの和風パスタ↑  やっぱり日本人だなぁ~。。と改めて感じる
          しょうゆ味。自然と体に入って行く感じ。。ほっとします(^o^)


          なすとトマトの焼きリゾット↑ 米なすのトロトロ感と
          トマトソースの酸味が絶妙なバランス!!(^・^)
          ペロッとたいらげてしまいます。

グレープフルーツティと有機野菜サラダ、パン、デザート&珈琲は先月と同じになりますので、写真は省かせていただきました。       


すがすがしい秋の風を感じながら、あ・うんでゆったりとした時間をお過ごし下さい。
御来店心よりお待ちしております。






9月にはいりましたが、まだ暑い日が続きますね(^^)
皆さんいかがお過ごしですか?

9月のランチメニューをご紹介致します。
 
     グレープフルーツティーと有機野菜のサラダ

           <香草料理>
       A、豚ヒレのパン粉焼きジェノバ風
       B、カレイのムニエルトマトソース
          (A,Bどちらかお選び下さい。)

        かぼちゃんのクリームパスタ

           海鮮焼きカレー
 
            焼きたてパン

             デザート

             コーヒー 
  
              
                 1,380YEN                   
        (香草料理A,B両方で1、780YEN)


9月のランチメニュー!詳しくご紹介!(^^)!

あ・うんのランチに初めて御来店のお客様、よく、「こんなに食べられるかな~?」と心配される方がいらっしゃいますが、
素晴らしい景色を眺めながら、少しずつ、色々なお料理をゆっくり楽しんでいただきたい!!
とゆうのが私たちの思いです。

ありがたい事にほとんどのお客様がすべて残さず召上がっていただいております。本当に感謝です。
パンの追加注文をしていただくお客様、お肉料理、お魚料理 両方召上がりたいお客様などもいらっしゃいますので、どうぞご心配なさらずに!!ですが、、無理は禁物です!


        グレープフルーツティーと有機野菜のサラダ↑



        焼きたてのパン!お好みでオリーブオイルをつけてお召し上がり下さい。
       (パンはお一人様一つになります。追加一つ100円です。)↑


       <香草料理>はA,肉料理 B,魚料理 どちらかお選びいただきます。 
        A,豚ヒレのパン粉焼きジェノバ風です↑
        バジルソースとポテトソース、付け合せのアスパラとオリーブ、
        ピンクペッパーがかわいい!!


        B,カレイのムニエルトマトソース↑
        付け合せは米ナスとブロッコリー、カレイの下には冬瓜が!
        こちらも色鮮やかでおいしそう!!


        かぼちゃのクリームパスタ↑
        このパスタ絶品なんです"^_^"
        かぼちゃのカルボナーラと言った方が伝わりやすいかも知れません。
        水菜とカリカリベーコンの食感がたまらなく、かぼちゃクリームをさっぱりと
        させています。かぼちゃはそれほど強く主張しておりませんので、かぼちゃは
        苦手(>_<)とゆうお客様でも、きっと召上がれるはずです!!


        海鮮焼カレー↑   あ・うんの一番人気です!!


        デザートと珈琲です↑今月のデザートはプチチーズケーキです(*^_^*)

いかがでしょうか?御来店心よりお待ちしております\(^o^)/





     





今の季節、緑がキラキラしていて外から見るあ・うんも素敵です。お隣様にご挨拶しがてら写真を撮らせていただきました。



本日も沢山のお客様にご来店いただきましてありがとうございました。満席でお断りしてしまったお客様本当に申し訳ありませんでした。

お盆中は、通常通り、月曜日以外は営業いたします。
混雑が予想されますので、早めにご予約いただくか、ランチは当日でも結構ですのでお電話いただけますと大変ありがたく思います。
A,地鶏のパン粉焼きトマトソース

B,コールドサーモンポテトソース

  アスパラとツナの和風パスタ


   
       8月のランチメニュー!! 
  
     グレープフルーツティーと有機野菜のサラダ

           <香草料理>
      A、地鶏のパン粉焼トマトソース
      B、コールドサーモンのポテトソース
         (A,Bどちらかお選び下さい)

      アスパラとツナの和風パスタ
  
      トマトとベーコンのデミドリア

         焼きたてパン

          デザート
 
          コーヒー     1,380YEN
          (香草料理A,B両方で1,780YEN)