塩尻市の内科・呼吸器クリニック｜ふるや内科クリニック

　塩尻のご当地ソフトとして今年の6月から販売されているあやみどり塩ソフト。これがこの夏のマイブームになっています。

　こちらは塩尻市の中華といえば、の「りゅうたん」さんでいただいたあやみどり塩ソフトです。りゅうたんさんは塩尻の美味いものシリーズその3でも紹介させていただきました。



　うすみどりのソースが塩尻特産の緑大豆「あやみどり」で作られたソースです。これがまた絶妙な甘みと旨みなのです。
　そして塩ソムリエによって選ばれた塩がかかっているのですが、これがソフトに超絶マッチング！

　あまりの美味しさに、この夏すでに何度かリピート買いしています。



　りゅうたんさんでは独自のあやみどり塩パフェもある模様。こちらはまだ試していないので、次回食べてみたいですね。

　あやみどり塩ソフトの詳細はこちら。