白馬錦営業日記|信州長野の地酒「白馬錦」大吟醸、純米吟醸、純米酒、季節限定等の販売。

先日、リーガロイヤルホテル東京にて行われたお酒の会へ参加させて頂きました。

『春の宵 生であう 美酒で逸盃』
日本全国津々浦々の銘醸蔵よりとどく
“しぼりたての新酒”と
日本料理料理長の酒肴を楽しむ
美酒美食の饗宴。


ホテルのロビーに素敵なお花が♪

全国より22のお蔵さんが参加されました。

会場入り口には桜が映し出されていました。

会場内にも素敵な演出が。

白馬錦のブースです。桜を飾りました。
大阪&東京の酒メッセのパンフを持ってPRも(*^^)v

お酒のラインナップは・・・
*純米大吟醸 極酒
*大吟醸 麗酒
*吟醸生酒 静の桜
*きらり特別純米酒
*北安曇野の梅酒
後ろにちらっと見えるのは、社長愛飲の炭酸水(^_^;)

お客様のテーブルにはそれぞれのお蔵さんの仕込み水がセッティングされていました。

色んな飾り付けがあり、参考になります(*´◡‘*)

社長、がんばってます(#^.^#)

こんなに沢山の方が、日本酒を楽しみに来て下さいました。


こういうイベントでは、色んな出会いがあります。
このイベントがきっかけで今でも仲良くさせて頂いている方や、他のお蔵さんと交流が始まったり。
そして何より、今まで白馬錦を知らなかった方に呑んでいただけること。さらに「美味しい!」の一言をいただけた時は本当にうれしいですね(*≧∀≦*)

「第5回日本酒でリラックスした時間を過ごそう。」
 早春立ち飲みBAR
創舎わちがいさんで開催されました!

お酒が弱い方でも楽しめるよう、お客様の都合に合わせて自由に日本酒をお楽しみいただけるバー形式のお酒の会でした。
*新酒BAR
*大吟醸BAR
*吟醸BAR
*お燗BAR
*日本酒カクテルBAR
*ソフトドリンク

お酒は地元三蔵
金蘭黒部
北安大國
白馬錦
の日本酒です。

また、「信濃大町 伝統的郷土食」の試食会が同時開催され、沢山のお料理と共にお酒を楽しんで頂くことが出来ました。
































先日、東京・神保町にある闌(たけなわ)さんの6周年祭が行われました。その記念する日に白馬錦を呼んでいただき“桜の宴”と題してお酒の会が開催されました!

とても寒い日でしたが、店内には満開の桜が咲いていました♪♪♪ ※店内を暖房で温め、桜に春だよ~♪と勘違いさせ咲かせてくださったとのこと(*^_^*)

白馬錦からは春の季節酒『静(しずか)の桜』(吟醸生酒)を中心に6種類のお酒を、闌さんのお料理と合わせて楽しんでいただきました。















とてもたくさんのお客様がお越し下さり、店内は満席!
お酒も大変好評で、お客様にご提供するのに大忙し!!

お越し下さった方々、闌スタッフのみなさん、お手伝いして下さったまりさん、ありがとうございました(@^▽^@)

『静の桜』 好評発売中☆

先日、大阪の中之島プラザで開催された
『北アルプス 信濃大町フェスタ』へ行ってきました!

くろよん50周年を記念して行われたこのイベント。
黒部ダムの玄関口である大町市の味と観光をPRしてきました!!
大町三蔵の日本酒、巨大ダムカレー、恋する大町スイーツ、蕎麦、お漬物、粕汁などが中之島プラザに登場。
ナニコレ珍百景認定の中里さんやくろよん建設の記録展も(*≧∀≦*)
それでは、イベントの様子をご紹介したいと思います。


大阪へ行く朝はとっても冷えこみました。大雪の影響で高速道路が朝6時の時点では通行止めでしたが、行く直前確認してみると解除に!



ロビーには黒部ダムのパネルが。







こちらが最上階にある会場です。

大町三蔵のブース。

大町温泉郷の洋菓子店コンディトライ・アン・マリーレさん。

美麻珈琲さん。

大町つけものやさん。

手打ち蕎麦。

ナニコレ珍百景認定の中里さん。

信州サーモン。

 

巨大ダムカレー。

くろよん建設の記録展。





会場は大勢のお客様で賑わいました!

くろにょん&まゆみ&おおまぴょん。

会場から見える夜景はとってもキレイでした☆













社長のどーしてもの希望で、これを食べて帰ってきました(*≧∀≦*)

先日、甑上げ&新年会を行いました!
一年に一度、白馬錦スタッフ全員が集まれる機会です。
いつもは和食が多いのですが、今年は社長の「たまには洋食で・・・」という希望により、くろよんロイヤルホテルさんにお邪魔しました。

※「甑上げ」とは・・・その年の酒米を蒸す作業が全て終わり、もう甑を使わないので「こしきあげ」と言います。酒造りの一区切りです。




まずは社長よりご挨拶。
続いて松浦杜氏より一言。「今年の造りは機械トラブルなどヒヤっとする場面が何度かありましたが、蔵人全員で協力し乗り切ることができました。こういうスタッフがいるというのは、すごい財産だと思います。」など今年の酒造りの様子、お酒の出来について話してくださいました。
今年の『初午寒搾り』で乾杯!
少し日が経ち、一層香りが華やかになっていました(*^_^*)
日本酒に合うよう特別なお料理を作ってくださいました。


最後は、こちらの“年男”三人の発声で一本締めで終了しました!!

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営業スタッフまゆみが、営業活動の中から白馬錦の魅力や、地元大町の事、お客様の様子などをご紹介していきたいと思っています!

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