まちの歯医者さん
やまと歯科診療所院長の犬飼 健です。
このブログでは、私が日々の診療の中で感じたことや、「歯」についての最新情報,趣味の話などを書いていきます。

ホームページには、私たちの考えが詳しく紹介してありますので、是非ご覧ください。

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松本山雅フットボールクラブ

「松本にJリーグを!」
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  • Re: オールデンタル’09続き
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    絶対オススメです 美味しいよ
  • Re: 春よ来い
    なるほど!蕗は素揚げにしてまぜたらいいのか!桜、新春にふさわしく美しいですね(*^。^*)
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  • Re: あめ市
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あめ市 | Home | 松田直樹メモリアルゲーム

12/01/14 - 春よ来い

みなさんこんにちは、長野県松本市梓川 Love & Teeth まちの歯医者さん 
やまと歯科診療所 
院長 犬飼 健です

新春にふさわしい花と言えば『桜』

四季折々ある中で

『桜』ってやっぱ良いよね



薄ピンク色の花びらがちょっとづつ春の訪れを告げてくれます



やっぱり春はいいですね


そうそう

先日、家の庭に蕗の薹が芽吹き

摘んできました

毎年蕗の薹は天ぷらや蕗味噌を作りますが

とうとう究極の蕗味噌を作ることができました


まず、綺麗に洗った蕗を半分に切って

キッチンペーパーで水気を取ります

そして味噌、みりん、酒、砂糖 (みんな適量)を火にかけて

甘い味噌を作っておきます

水気を切った蕗を180℃の油でさっと素揚げにしてしっかり油を切ります

揚がった蕗を粗みじんで切って

荒熱が取れた味噌と蕗をざっくり混ぜる(味噌の入れすぎ注意)

完成です!

緑の色もしっかり残って見た目も綺麗!

是非お試しあれ

春のほろ苦さを感じながら飲む熱燗は最高です


昨日は雪の崖の湯『薬師平茜宿』で新年会

いよいよ今年もいろんな事が動き出しました

いろんな絆を胸に秘めながら今年一年が皆さんにとって良い一年になるよう

1日1日仕事に遊びに頑張りたいです





松本山雅も反町監督が決まり

J2初年度が着実に動き出してきました

こちらも楽しみですね

正直申しまして一年目は厳しいと思います

過去J2に上がって観客動員数が落ちたチームは多々あります

それは勝てないチームを応援したくないって言うのが一番だと思います

でもね

JFLでは一番お金があったチームですが

J2ではビリ

そう一番お金の無いチーム

メインスポンサーがドーン!とお金を出すチームとは違いますから

メインスポンサーが我々だと思って頑張りたいですね

どこにも負けない応援!

こいつで頑張りましょう

楽しみだねー








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なるほど!蕗は素揚げにしてまぜたらいいのか!桜、新春にふさわしく美しいですね(*^。^*)
絶対オススメです
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