松本市 青少年 生活習慣病予防 メタボリックシンドローム

自炊生活をはじめた人達が健康な食生活を送ることができるように支援する事を目的として2012年に開始した２回目の大学生の料理講座が、５月１８日（土）に岡田公民館で開催されました。

参加学生は保健学科の２、３年生１０名、教員２名で、「食と健康」に関するミニ講義の後、長野県栄養士会の管理栄養士３名の指導により昼食時間にあわせて料理を作り、会食しました。

メニューはご飯、みそ汁、魚のホイル蒸し、煮物、浅漬け、ヨーグルトのデザートの６品です。皆、想像していたよりも簡単に、楽しく料理を作ることができ、美味しかったと感想を述べていました。今後も料理講座を企画していますので、興味のある方は是非参加してみて下さい。