有明荘便り

有明荘スタッフブログ

夏の準備　おつまみ
2019/06/19

6月19日（水）午後3時の気温17℃　くもり

梅雨の合間の好天もつかのま、雨の予感を感じさせる空模様になって参りました。
中房の森もお腹いっぱい雨を飲み込み、盛夏に備えている、そんな事情も感じ取れる佇まいです。

雨の多い日々を過ごしているうちに、梅雨明けとなり暑い夏がやってくるのが毎年の事。
この時期に毎年、夏のお食事メニューを練っております。
夏、お客様が一番楽しみにされているのは、何と言ってもよ～く冷えたビールです！
そして、おつまみが欠かせませんよね？
例年、よくご注文頂いているのは　この！イカリングと枝豆のセットです。　今年もやりますよ！

夏のおつまみは、イカリング以外にも予定しております。７月の初旬登場を予定しております。
詳しく決まりましたら、またご報告いたします！

新緑パック　真っ只中です！
本日も１９名様　御一行　おいで下さいました。
少し大きめのマイクロバスがお迎えに参りました。
ちょっとした小旅行ですね。

ご予約　承り中です！　お待ちしております。
山岸

メッセージカード
2019/06/18

6月18日（火）午後3時の気温17℃　晴れ

今年から休憩スペースにメッセージカードコーナーができました。
始まったばかりの試みですが、ずいぶんテーブルの上が賑やかになってきています。

今日はいただいたメッセージの中から、一部をご紹介します。

春山登山教室に参加されたお客様。
初めてのアイゼンとピッケルに苦戦しながらも、雪山に大満足のご様子でした。
次はテント泊に挑戦されるそうです。

しばしばお泊りいただく、元気いっぱいの常連様からは、とても力強いメッセージをいただきました。
今週は槍ヶ岳に向われるとのこと。気をつけて行ってらっしゃいませ。

親子で燕岳に登られた小学生のお子様。
真顔の顔文字が大変さを物語っています。
雨の中、よくがんばったね。

ご来荘の記念に、旅の思い出に、ぜひ一言残していってください。

（土谷）

長野県は堂々第2位
2019/06/17

6月17日（月）　午後2時半の気温17℃　曇り時々晴れ

しばらく続いた雨もようやく上がり、午後には久しぶりに青空を見ることが出来ました。

梅雨が明けるまでは暑い日があったり、雨が降って肌寒かったり気温差が激しいのですが、ホールで仕事をしていると、その日の気温によってお食事の際のお飲物の人気度が変わる事に気付きます。（好みはありますが…）

今の時期はといえば、暑い日は生ビール、肌寒い日は日本酒の冷（ひや）をご注文頂く事が多い気がします。
そこで、今日は有明荘の日本酒メニューを紹介したいと思います。

日本酒はすべて安曇野を代表する蔵元「大雪渓酒造」のもので、①蔵出し　②生酒　③大吟醸美山錦の3種類です。

▼「大雪渓　蔵出し」

すっきり淡麗・辛口どんな料理にも合わせていただける、飲み飽きしないお酒です。
『燗酒アワード最高金賞』を受賞していますが、地元の人からは「冷やして呑むのが旨い！」と定評のあるお酒です。

▼「大雪渓生酒」

爽やかな香りとキレの良さを追求した生酒。香りも喉越しもすっきり、淡麗な生酒です。

▼「大雪渓大吟醸美山錦」

契約栽培米・安曇野産・美山錦100％使用全工程手造りで丁寧に造った上品で優雅なまろみのある贅沢なお酒です。

豊富に涌き出る美味しい北アルプスの伏流水と、その美味しい水で作られる酒米を使い、そこに信州の夏の爽やかさと厳しい冬の寒さという気候風土が伴って、最高に美味しい日本酒を造り上げるのでしょう。

ちなみに長野県は全国でも蔵元が２番目に多い場所です。
信州が誇る日本酒を是非一度お試しください。

（猪股ひ）