投稿者:吉江

今年も庭の桜が満開になりました。
年々大きくなって困りますが、夏場は最高の日陰になります。

天気の良い日は桜の木に吊るしていますが、インコが5羽います。
子供達があまり面倒を見ないので、エサやり係のお父さんに一番なついています。

休日専用ですが料理をします。最近はバズレシピで勉強しています。特に至高のチャーハンは絶品なのでお勧めです。
今回は天一の再現レシピに挑戦しました。

材料　4人分　野菜でこってり感を出すそうです。

スープとかえし　
材料を1時間煮込んでから野菜をミキサーにかけます。
豚肉はチャーシューにします。

完成　
麺を入れるとスープがさらにドロドロになります。

完成まで2時間くらいかかりますので、休日に時間を持て余したお父さんの仕事です。
再現度はかなり高く、まさに天一でした。家族からも好評でした。
かえしの分量で味の濃さを調整できるのが手作りの良いところですね。