白馬錦営業日記|信州長野の地酒「白馬錦」大吟醸、純米吟醸、純米酒、季節限定等の販売。

今日、夏季のお酒『雪中埋蔵』(純米吟醸無濾過生原酒)を雪の中へ埋める作業が行われました。お天気に恵まれ、ぽかぽかした中で作業をすることができました。では、作業の様子をご紹介します(*^_^*)




蔵よりお酒が運ばれてきました!





























あっという間にお酒が隠れてしまいました。

松浦杜氏がインタビューを受けています。

東京よりお越しくださったジザケジャパン㈱三上社長(左)と魚家・国奥さん(中央)です。

地元大町からは、横川商店・横川さんがお越しくださいました!!
※こちらの蔵日記でも作業の様子を紹介してくださっています。

いつも取材に来て下さる大糸タイムスの記者さんです。

ちょっと休憩・・・

スタッフ高坂・ピース(^^)v

微妙な雪だるま?がフロントガラスに・・・




とまぁこんな感じで作業が行われました。
お酒がおいしくなりますよう~に(*^_^*)

雪中埋蔵の発売は6月上旬です。
お楽しみに~♪♪♪






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今日はお疲れ様でした。病み上がり大丈夫でしたか?いつもはnonkoがお邪魔するのですが、諸事情多々ありでお店番でした。お天気が良かったので行きたかったです。このお酒、低温熟成なので香り高いですよね~、お客様方も興味津々で待たれています。そしてもうすぐ初午寒搾りですね!これも全力で頑張らせていただきますね。今夜はお風呂であたたまって下さいね。
nonkoさん来られるかと思ってました~。
でも横川さんも写真うまいですね(*^_^*)
ありがとうございました!!
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