まちの歯医者さん
やまと歯科診療所院長の犬飼 健です。
このブログでは、私が日々の診療の中で感じたことや、「歯」についての最新情報,趣味の話などを書いていきます。

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08/01/10 - なご味

松本市 まちの歯医者さん 
やまと歯科診療所 院長 犬飼 健です


お正月と言えばおせちに雑煮が定番料理ですが
1週間もするとラーメンが食べたくなりますよねえ

で、福兄が前々から気になっていた蕎麦とラーメンのお店「なご味」に行きました。

最初に感じたのは蕎麦とラーメン2本立ての店はちょっとどっちつかずになるんじゃ?と不安半分でお店に入りました。



最近こちらに移転されたようで綺麗な店内は落ち着きのあるカウンターとテーブル、個室もあるちょっと居心地の良いお店です。

そんな中さて何を食べようかと思いましたが、蕎麦もラーメンも好きな私は迷わず両方頼みました。

最初に出てきたのはお蕎麦です



結構色の濃い田舎蕎麦で、つやと角のたった切り口はいい感じです。
出汁はかつおと煮干からの選択、そしてかつおを選択しました。

まず、一口何もつけずに食べてみます。
しっかりしたこしと田舎蕎麦ならではの風味
こりゃ旨い!
続いて出汁をちょっと付けていただきました。
うんうん相性ばっちりですぞ。
久々にクリーンヒットいただきました。

続いてかんぱついれずにラーメンが運ばれました



今回いただいたのはワンタンメン
無類のわんたん好きな私は結構頼んじゃいます
スープは豚骨と魚介のダブルスープでしょうか(流行ですから)
結構がっちりきてます!
そして麺は細めのちぢれ麺でこれもなかなかですぞ

わんたんも結構いけるし(中にゆずが入っているのか?これは苦手です)

でも総合的にまとまった旨いラーメンでした

福兄は鴨ラーメンを頼みましたが
こちらも絶品でした

新年早々旨いラーメン屋に出会うと気分が良いですね
今年もいろんな美味しいお店に行きたいと思います



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