松本市　まちの歯医者さん　
やまと歯科診療所　院長　犬飼　健です

朝起きてみると一面の銀世界！
昨日からの雨が朝方雪になったようです

都会では桜満開の便りもぽつぽつ聞こえる中
松本はまだ冬でした

家の庭では白い梅の花が満開でしたが
いつもの通勤の道にある木々には白い雪の華が満開です
これはまたこれで綺麗なものですね



しかし梓川はもっと寒いので早く雪かきをしないと…
と、山を越えたらあれあれ
雪はありません
今年は雪かき地獄に何回かあいましたがもうその心配はなさそうです

ひと時の雪化粧を見ながら診療したいと思います

P.S　今月のブログは水曜と日曜日を除きすべて書き込みしました。カレンダー見ると綺麗にうまっていて気持ちがいいもんです。

いろんな事を書いてきましたが、ちょうどブログを書き出して１年たちました。
仲間からは「お前は旨いものばっかり食ってるなあ」などのご批判や
ある日ぶたやで食事をしていると若いお姉さんがこっちをちらちら見ていました。
え！？俺こんな女性は知らないよ
と思っていましたが、マスターにあの子は私のブログを見てこの蛸が食べたくて来たとの事。

それはそれはとご挨拶したこともありました。

いろんなことを今後も発信していきたいと思います
もっと患者さんのためになる話を増やすのが当面の目標ですが…

今後もよろしくお願いいたします

ちょんまげ先生

松本市　まちの歯医者さん　
やまと歯科診療所　院長　犬飼　健です
塩尻のGroovy Kitchen NOBO（グルービーキッチン　ノボ）は私のお友達のお店
抜群に旨いオムライスがあります

彼は町の洋食屋さんのかたわらピンストなどを書いてくれる器用なおにいちゃん
私のバイクのペイントやメットのピンストをしてもらってます

先日お子さんが産まれたとの事

おめでとう！！

ちょうどその時にママが連れて来ました
「ちっちゃい」そうかYU-くんも１年前はちっちゃかったもんなと、我が子の成長をまた振り返りました

でもって今日は何食べよっかなあ？

でもでもオムライスは欠かせません
早速注文

オムレツを真ん中からシューっと切ってとっとろの面を外にプルルンと
ドミグラスソースをかけて完成
今見てもよだれが流れます

とろっとろの卵とケッチャップご飯とドミグラスソースを一気にすくって
がばーっと口の中に放り込むと
えも言われん旨さが口いっぱいに広がります
この表現でまたよだれが…
最高に旨い一品です

今日はそのほかにチキンソテーを注文



サラダたっぷりでジューシーなチキンが；旨い旨い
皮がパリッと焼けてるのがいいよね
　
そして最後はデザートです



チョコレートケーキとチーズケーキ
町の洋食屋さんのケーキ侮れません
甘過ぎずちょうど良い感じ
この一口がメタボのもと…
この春よりメタボリックシンドロームに厳しくなるご時世
最近メタボと言う響きに敏感になってますが

俺そんなの関係ーねー！（もう古いか）
その分動きます

とにかくNOBOくん今日も美味しかったよ！
また行きます

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今月の木曜会はspline inplant systemの商品発表とデモンストレーションがありました

その中でハイドロキシアパタイト（HA)コーティングインプラントの現状についての話を聞きました
それは当医院において使用しているAQBインプラントシステムもHAコーティングされたものだからです

１０年前HAコーティングは剥れやすいだとか、溶けてしまうなどという粗悪なものがあったという現実があり
今回の話はとても興味深く聞かさせてもらいました

HAコーティングされたインプラントは多少初期固定が悪くてもちゃんと骨と結合するとの話は、実際自分でも感じるところもありました。

また、デモでは他社のシステムを使用することにより
より合理的にできている部分を知るいい機会でした

このような話を見聞きし学び手を動かし自分のスキルアップにつなげて行きたいと思います。

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やまと歯科診療所　院長　犬飼　健です

Yahooヘルスケアに歯牙酸蝕症の記事が載っていました

米国で清涼飲料などによる酸蝕歯（さんしょくし）が増大

米国で酸蝕歯（さんしょくし：歯を保護するエナメル質の減少）が増大しているとの研究結果がでた。

研究を行った米テキサス大学衛生科学センター准教授Bennett T. Amaechi氏によると、各地で実施された今回の研究結果です。
10～14歳の児童900人を対象に調査した結果、30％に酸蝕歯が認められた。

酸蝕歯は、清涼飲料、スポーツ飲料、一部の果汁およびハーブティーなどのごくありふれた製品に含まれる酸が原因となって生じる。このような飲料を過剰に摂取すると歯のエナメル質が容易にはがれ、歯がもろくなったり、痛みを感じやすくなったりする。これら飲料に含まれる酸は極めて侵蝕性が高く、虫歯の原因菌さえ生きることができないほどだという。
Amaechi氏は「手遅れになる前に、歯科医が酸蝕歯の存在およびその原因を突き止めることが重要。酸蝕歯によってエナメル質がなめらかになり光沢があるように見えることと、初期の段階では痛みも過敏性もないことから、深刻な状態になるまで気付かない患者が多い」と述べている。

記事抜粋

以上のように清涼飲料水によって歯がもろくなる事はよく見られる事です。
こちらの内容は当医院のHPの中でも書いてありますので
参考にして下さい

お子さんの飲み物で安心（pHが高くないもの）な飲み物は　水、麦茶、玄米茶です。
酸蝕症になって苦しむ前に予防を心がけましょう
それがお子さんの笑顔に繋がるからです

松本市　まちの歯医者さん　
やまと歯科診療所　院長　犬飼　健です

塩尻のリメインズは私の車やバイクのメインテナンスをしてくれるありがたいお店です。

久々に顔を出しました。
車のことやバイクのことなどいろんな相談をしていましたが、ちょっと喉が乾いた事もあり自販機へ
すると

カレーうどんに肉じゃが、おでん、ラーメン？？？
おでん缶は秋葉だけの物だったと思っていましたが
この塩尻に……
びっくり
早速カレーうどんをチョイス



さてどんな味なんだろう
きたい半分、怖いもの見たさ半分の不思議な感覚



麺はこんにゃくからできているとの事
そりゃのびることなくて良いわな
味もまずまずですぞ

最近都会では災害時にお金を入れなくて出てくるシステムのものもあるようです。

とにかくカロリー低いのでダイエットにいいんじゃないの？
しかも旨いから続きそう？？
と、思うだけでしたが

このご時世何でも缶詰になるありがたい世の中ですなあ
今度はどんな缶詰ができるか心配になります。

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新潟に来たらやっぱお寿司を食べないといけないでしょう
ちょうど友人が柏崎に引越したのでついでに寄ってきました

そこにはYU-くんより１歳年上のK-SUKEくんがいます
２人は意気投合してげらげら笑いながら遊びまくっていました
話はできなくても子供には子供のテレパシーでもあるのでしょうか
こうやって遊びながらいろんな刺激を受け成長するんですね。

その後ちょっと早めの夕食に
地元で有名な食堂に行ってきました
ないしろ何もかもがでかい
最初にビックリしたのがエビフライ
YU-くんの指と比較してみてください

とかく衣の中はスカスカなーんて事がありますが
じぇんじぇんとんでもないぎっしり詰まった海老ちゃん
YU-くんもたくさん食べました

また、お寿司を頼むとネタのでかい事



ちらし寿司はがっさりとネタを乗っけてます



しかもどちらも値段が１２００円とめちゃくちゃ安い
安くて旨くてボリュームあって
この３大要素が詰まった店なので店内は人がいっぱい

地元で人気の店の理由がわかるような気がします
とにかくこの２日間で新潟満喫しました

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デンタルで新潟に来てもう一つの目的は水族館
そうYU-くん初の水族館
マリンピア日本海に行って来ました

YU-くんのお目当ては「ペンギン」
なぜか知らないうちに口ずさんでいた言葉が「ペンギン」だったんです
まずは本物に会う前に大きなペンギンに遭遇
興奮も高まります

外のプールに出て行くと
いたいたいた　たくさんのペンギンがYU-くんをお迎えしてくれました。



YU-くんの興奮も絶頂に！「ペンギンペンギン」の連呼
いやーやっと出会えた最愛の人といった感じでしょうか

さて、いろんな魚や象アザラシなどなどびっくり連発だった
そこで私が出会ったのが「ガラ・ルファ」と言う魚です

ヨルダン、シリア、トルコ、イラク、イラン チグリス－ユーフラテス盆地に分布するコイ科の淡水魚で、最大14cmになります。通常、水温15ー28℃の河川、湖沼、池、泥流に生息し、 底生性で、石や植物の間に隠れる習性を持ち、付着生物を餌糧としています。特にトルコでは、更に高温の天然の温泉水に生息し、 湯治客の劣化した皮膚などをついばむため、皮膚の代謝を促進し、健康増進に役立つとしてDoctor fishの愛称があります。

しかも、今回のこの水槽に手を入れて良いとの事
初体験なのでどきどきしながら手を洗い、いざ水槽へ

ちゃぷーん



早速魚たちは私の手に群がってきました



痛くはないのですが「かさかさ」くすぐったいやら
なんやら
３分ほどどっぷり浸かりました

なんか多少手がすべすべしたような‥‥

お魚先生に診察していただいて楽しかったです

松本市　まちの歯医者さん　
やまと歯科診療所　院長　犬飼　健です

先日デンタルの練習をUPしましたが
とうとう決勝戦が行われました
相手は昨年の優勝校鶴見大学歯学部を破った
日本歯科大学新潟生命歯学部
今回の主幹校です

前日入りしましてプレーのチェック
２年連続で２位に甘んじている現状を打破するべくOBも集まり戦術を練りました

翌日は天気もまずまず
YU－くんは初アメフト観戦です

寝ていたYU-くんは試合前の選手の気合にびっくりして泣いてましたが
グランドをとっとこしてました

さて試合が始まるとラインメンの当りは互角
ディフェンスの感じもまずまず
結構いい感じの始まりでした



第２クオーターの終わり際にロングパスを決められ
そこからランでずるずる押されてきました
そこで１本取られてしまいました

その後気持ちを入れ替え後半へ
スペシャルプレーを交え
一喜一憂しながら第４クオーターへ
６年のQB　SHINYAがゴリゴリ押していく
ゴール前１５ヤードまできましたが痛いイエローフラッグをいただき
万事休す

０対７で負けてしまいました
３年連続の２位
まー悔しいの悔しいの言葉も見当たりません
１年間辛い練習に耐えてやってきてもこの結果では何もかもが水の泡のように流れていきました

また、来年に向けてやるしかないな
来年はどんなチームになるか不安と期待が入り混じる
是非良いチームになっていただきたい
が、そんなに甘くないわな

最後に最終戦頑張ってくれた６年生の面々と記念撮影



自分も卒業式があった次の日に試合をして
最高の卒業証書をいただいた記憶がよみがえる

今でもこの卒業証書が最高の思い出となり
これがあったからこそ今の自分もある気がする
ただありふれた青春の１ページだが彼らの記憶に焼きつく最高の卒業証書を胸に立派な歯科医師になっていただきたい

この世界はもっと甘くはない
そんな時は昔の練習を思い出し
そして共に戦った仲間に打ち明けてみてはどうだろうか
あの時と同じように仲間は真剣に聞いてくれるよ

最高の友はお金では買えない
苦しい練習を乗り越えた者だけにしかわからないこの気持ち
きっと大学時代最高の友に出会えた事が君たちの大きな財産となっていることだろう

松本市　まちの歯医者さん　
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まつもと市民芸術会館の西の全久院前に「鶏家とりや」32-5722 という名古屋コーチンをこれでもかと言うくらい旨く食わせるお店ができました。

まだほとんどの人が知ることのないまさに隠れ家。
完全予約制のお店です。
ちなみに４人より予約可能との事。

中に入ると囲炉裏がどーんとあります
私は火を見るのが大好きです。なんか落ち着きませんか？
しかもちょっと無口になってしまいます。

なかなかなたたずまいで、お！感じいいお店と思いました。

さて囲炉裏につくと早速目の前に岩魚と海老の塩焼きが待ち構えていました



前菜が並び乾杯と同時に岩魚にかぶりつきます。
なかなか山の魚は食べる機会が少ないのですが、この岩魚「うまっ！」
しかも頭と骨をまた炭火であぶり
岩魚の骨酒にすると「くーーっつ！」五臓六腑に染み渡る酒がまたたまらない。
たまりませんな

名古屋コーチンの焼き鳥も一味違った部分も出てきます
まずは「鶏冠とさか」

　

基本的にコラーゲンの塊なのですが、なかなか見られない一品ですよね。
焼くにつれて少々小さくなってしまいましたが、多少シャリシャリした感じでなかなか美味ですぞ。
その他いろんな部分が１串に１個づつ刺さっています。
いろんな部位が楽しめて楽しい一品です。

さてその後にどーんとダッチオーブンが来ました。
キャンプなどではよくたまに見ますよね、私もキャンプのときにダッチオーブンでいろんな料理をしますが。
鶏の丸焼きが豪快な一品。



この中にある野菜がたまらなく旨い！
名古屋コーチンの旨みを吸った野菜はYU-くんも大好きです。

最後にこの旨みが出た鍋で味噌汁を作ってくれます。
それに自然薯ごはんで決まりです。

今回は友人と５人で行きましたが、和牛の網焼きもあり、満腹で動けないくらいでした。

ちなみに本当にわかりずらい場所ですので探検のつもりで探してみてはいかがでしょう。

くれぐれも先に予約してからですがね。

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最近なかなかスキーには行けませんが
YU-くんのソリ遊びに爺ヶ岳スキー場
小学校の頃ソリで制覇した懐かしのゲレンデ
大学時代に来た以来１５年ぶりかな？？

今回はYU-くんのお友達GENくんとKO-くんが一緒です
もちろんYU-くんよりお兄ちゃんですが
山雅のサッカーもよく一緒に行きます

ゲレンデに着いて早速雪遊び
この時点でKO-くんの手袋はびちょびちょでしたが
みんなでゲレンデへ

YU-くんとKO－くんはソリのゲレンデへ
トロッコで上まで運んでくれます

GEN　＆　KO-のお父さんは私のお友達
昔はよく兎平でコブを駆け下りたものです

でもってGENくんはGENぱぱと３人ですきーを履いてゲレンデへ
GENくんは幼稚園年長さん４月からはピカピカの一年生
初めて見ましたがなかなか滑れますな
スーパーボーゲンでもぐんぐんスピードを上げ直滑降
ビビリ過ぎてこけてました
と、その斜め上でGENぱぱもがっちりこけてました
なかなか息の合ったこけ具合に笑ってしまいました

ま、５本ほどでしたが怪我もせずSKIをエンジョイしました

で、春スキーのお約束はランチタイム
家からランチの用意をしていきました

雪の上にテーブルを作ります

このコンロはバイクでキャンプするときの必需品！結構使えます
コンロでパンを焼いてレタスとソーセージ、チーズを乗っける
他にさっちゃんが作ってくれた、アボガドとコーン＆ツナ、マヨ卵のペーストをてんこ盛りにしてばくっといきます

とりあえず子供の気を引くためにポップコーンを焼きましたがこれが大成功！
ちょっとこげたけど、KO-くんはこればっかりバリバリ食べてました

でもって本題の手作りサンド
自分の好きなものを挟んで食べる
運動してお腹がすいたときが最高の調味料なんですよね



GENくんも美味しそうにほおばってますね

みんなで美味しくいただきました
これでビールをぐいっといきたい所ですが
運転なのでがまんがまん

こんなランチたまにはいいですね

松本市　まちの歯医者さん　
やまと歯科診療所　院長　犬飼　健です

最近KOMACHIやNao、CITY BOXなどなどいろんな情報雑誌がありますが
そんな情報雑誌を見ながら食事に行く方が多いんだなあとつくづく感じます。
例えばこのブログを見てお店に行ってきたよ！なんて話も聞くんですから…
いろんな情報が得られる昨今たまたま雑誌にあったお店
蔵西庵に行ってきました。

目的は”もつ鍋”博多風のもつ鍋は信州牛のもつを使っているとの事。
おいおいその組み合わせは旨いんじゃないの？
野生の勘がはたらきました。

早速注文しました
その前にジャガイモのめんたいマヨネーズソースはYU-くんお気に入りの一品

ホックホックのじゃがはそのままでもとっても美味しかった

さて本題のもつ鍋が運ばれました



お！このいでたちは博多で見たまんまじゃん
しかも大量のキャベツとニラに週末の楽しみ「にんにく」
パワーがでそう
そして重要なのは「もつ」信州牛の生のもつ
期待せずにいられません

ぐつぐつ煮立ってきて
ハフハフして食べました
いやいやいや”い　け　る”
もつ煮好きの私といたしましてはちょっとやられた！

追加のもつと野菜を注文
最後のしめはなんと言ってもちゃんぽん麺



やっぱりちゃんぽん麺は相性が良い
YU-くんもがっつり食べてました

ちょっと良い店見つけると幸せになりますね

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久しぶりにやま山ラーメンに行きました
するとお店の前に緑のちょうちんが

ありゃ？？なんのこっちゃい？？
赤ちょうちんの間違いじゃないの？
と思いましたが、店内の掲示でわかりました

緑提灯とは店で使用する国産食材がカロリーか重量ベースで５０％を超えれば緑提灯を掲げられる。
提灯は星が記されており、５０％超なら一つ、６０％超なら二つ、７０％超は三つ、８０％超は四つ、９０％は五つ、となる。２００５年北海道から始まったものです。

現在日本では総合食料自給率がカロリーベースで３９％だそうです
そりゃ中国からメタミドホス入りの餃子が入ってくるのも仕方ないか？
と思うくらい日本は輸入に頼りきりになっています
そんな中でのなるべくその地域で取れた野菜や穀物を使うということは本当に安心な事だと思います。

ご馳走とは野山を走りまわって獲た食材を使用しておもてなしをする事といいます。
まさしくこの心が緑の提灯の中に込められているのではないかと思います。



この提灯は長野県内では４件ほど
中信地区ではやま山らーめんだけです
そして”やま山ラーメン”は　星一つ★
えらい！
まずこの運動を知り取り入れることにしたお店がえらい！
そしてこの★は自己申告制です
包み隠さず家の店は星１つですと言い切るところがすごい！
ある意味★一つと言い切る事は本当に勇気のいる事だと思います。

こういう店はだんだん意識が上がって行き最後には★５つにしようと言う意気込みも感じられるからです。

そして松本市内にたくさん緑のちょうちんがぶら下がり、みんなが意識的に日本の食材を利用する。
そんな町になっていけば良いと思います。

きっと緑の提灯がぶる下がっているところに人が集まるようになると思います。

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ヘーゼルウッドはやまと歯科診療所のヘーゼル先生の実家になります
もちろんヘーゼル先生の由来はお店の名前からいただいてます。

ここは縄手通りの女鳥羽川をはさんで南側の川沿いにあるステーキハウス
信州産の和牛をばっちり美味しく焼き上げてくれます

早速前菜が並びます

サラダとサーモン、牛刺しまで
一気にお肉モードになってきます

YU-くん大好きなコーンを１個ずつ丁寧にたべています



また、ここのタンシチューは絶品
やわらかいお肉が口の中でとろけます
YU-くんも１枚ぺロット食べてしまいます



いつもは信州産のサーロインを注文するところですが
今回は豚肉にしました
最豚肉大好きなんです



ボリューム満点の豚ちゃん最高でした

不意に食べたくなるタンシチューとステーキ
明日の活力になりますね

松本市　まちの歯医者さん　
やまと歯科診療所　院長　犬飼　健です

昨年の８月にも紹介しました懐箸！
最近では当たり前になってきました（自分の中で）

で、ネーム入れの箸を作っていただきました

PANSの”懐箸”は東急ハンズでも売っているくらいメジャーになってきました

そこで作っていただいたのがこちらの箸です

よくよく見ていただくと名前をレーザーで彫り込んであります



マイナーチェンジしたこの箸は箸本体６角形のリングが付いていて転がり防止になってますし
箸先がテーブルに着かないので衛生面でも配慮した箸です

yahooショッピングでも購入可能なので是非一度お使いになってみてください

松本市　まちの歯医者さん　
やまと歯科診療所　院長　犬飼　健です

毎年３月に行われるオールデンタルは、全日本歯科学生総合体育大会といわれます。
日本の全ての歯学部が参加する歯学生のスポーツの祭典である。通常、歯学体（しがくたい）あるいはオールデンタル、単にデンタルとも呼ばれる。毎年12月から翌年8月に行われ、アメリカンフットボールは毎年３月に行われているということです。

昨年は２位という不甲斐無い結果が続いているので今回は首位奪還を目標に日々プレーヤーは練習しています。

今年のデンタルは新潟。
この場所は私が主将を務めている時初めてベスト４に残った思い出の地です。
当時１２校あったので決勝に残るには４回試合をしなければなりませんでした。
しかも１週間に。
アメフトを１週間に４試合は地獄の境地でした。
そんな中第４クウォーター残り２分での逆転タッチダウンは今でも脳裏に焼きついている瞬間です。

さて今日は大学のサブグラウンドで練習です。
OBが集まりプレーのチェックをしています。
YU-くんも芝生で遊んでます
トットコトットコ歩きまわってます。

今年はぬかいりなく優勝できるよう頑張りたいです。
ま、プレーヤー次第なんですがね。
来週良い報告ができるように……

松本市　まちの歯医者さん　
やまと歯科診療所　院長　犬飼　健です

三郷のsanta cafeはやまと歯科診療所から車で５分ほどのおみせです
なかなかお昼は近場に飲食店が少ないのでちょっと足を伸ばしました

場所は三郷のHAMAフラワーパークの２階にあります

雑貨も置いている店内は広くて落ち着きのおあるお店です

ここのサラダトーストはがっつりお野菜を頂ける大好きな一品

どこにトーストがいるの？って具合がいい感じです
サラダ好きにはたまらんです

ナポリタンはパンとプリンも付いてるお得な一品

　

パンにナポリタンをはさんで懐かしいサンドの出来上がり

帰りにHAMAフラワーパークで観葉植物を見て帰るのが楽しみな場所です

日中はだんだん暖かくなってきました
ドライブがてら行ってみてはいかがでしょうか

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旧犬飼歯科医院には春になるとふきのとうがたくさん出てきます

それを摘んで蕗味噌やてんぷらなどにしますが
今回は「もっきんどう」さんにお料理してもらいました

こちらのお店にはメニューがありませんので
最初行く方はかなり勇気がいるかもしれませんが
電話でコースを予約していくと安心ですよ。

で、まず前菜の盛り合わせです

旬の野菜や海の幸上品な一品

こちらのお店では新潟より魚を直送してもらっています
その時ならではのお刺身を味わう事ができます
しかもただの刺身にあらず
ちょっと手の込んだお刺身はただ切っただけじゃない
これが本当の料理だと思いました



今回の目玉は「鯖」
なかなか苦手な方も多いようですが、はるばる豊後水道から来る関鯖も美味しいのですが
鮮度が違います
日本海の取れたてしかも身が引き締まった今の時期の鯖は絶品でした

白子はこの時期しか食べられない旬の一品



表面をバーナーで一気に火を入れて香ばしく
土鍋でぐつぐつと煮込まれてますが
ミディアムレアーな感じが”GOOD”
出汁の効き具合とねぎの甘みが体中とろけそうになります
白子の食べ方としては最高の食べ方ではないかと感激しました

ちなみにふきのとうのてんぷらは熱々のうちにぱっくりいっちゃいました
あしからず。

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夢屋のYU－Gさんは昔っからお世話になっている仲良しさんです
以前は上土にお店がありました
松本に帰った頃は週に何回も通ったお店ですが
駅前の昭和横丁に移転しまして
奥の串揚げはお初です

のれんをくぐるとそこは昭和の臭いぷんぷんのそんなお店
軽く一杯よるにはおあつらいむきな店内です
そこで目に飛び込んでくるのは「ソース２度づけ厳禁」
お、大阪の臭いまでしてきたか



メニューを見てみるとお値段が安い
昭和の臭いがより一層香ってきます



早速お勧めを何本かいただきました



サクッとした中にもっちりした衣はなかなかいけますぞ
以前の夢屋からまたひとつ殻をやぶった美味しさに
　YU-Gさん本気出したね！って感じの一品

キャベツをバリバリいきながら、ついつい何本も食べちゃいました
最近揚げ物は胃がもたれて避けていたのですが
久々に旨かった
しかも次の日〇ャベジンなしでもOKでした！

焼き鳥の夢屋もお隣にあります
どちらも、ちょっと一杯にはいいのではないでしょうか

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ビストロサンチームは松本市美術館の中にある隠れ家的なフレンチレストランです。

リーズナブルかつめちゃ旨なこのお店このHPでも何回かお目見えしますが、結構行ってるって事ですかな？
あと駐車場が美術館の駐車場なので停め放題なのも魅力のうち
しかも夜は結構すいているは子連れの私達にはうってつけなんです。
子連れに優しいこちらのお店はシェフお勧めのワインも家計にやさしい美味しいもの。がぶ飲みする私達には本当にありがたいお店です。

先日降った雪がまだ残っているので窓の外は一面銀世界の素敵な眺めもスパイスになっているのかも知れません
夜はライトアップされカップルには最適かも
お昼の写真がサンチームのHPにあったのでちょと拝借

今回食べたのは
お魚料理と肉料理



豚のロースとはボリューム満点の一品
牛より豚のほうがうまいと実感するジューシーなお肉は
赤ワインがベストマッチ



ゴージャスにも伊勢海老がのっかた白身魚のポアレもさっぱりして大好きです
付け合せのマッシュポテトもYU－くん大好物

あまり人に知られたくない隠れ家です
ま、ちょっとわかりずらいばしょなので頑張って探してみてください

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やまと歯科診療所　院長　犬飼　健です

次の日が休みでないと行く事のできない所があります
それは焼肉
焼肉に行くとにんにく食べたくなりますよね！
にんにくを食べて馬力をつけてまた、診療に頑張ろうと意欲がわきます

そんなこんなでちょっと遠回りして「ほりがね」に食べに行きました

正直申しましてかなり入り組んだ所にあるため場所を探すのは難しいと思いますが
もともと肉屋をやっていたおじちゃんがやっていますので、肉は最高に旨いです
それと何といっても安い！
がっつり食べても安心のお店です

私はホルモンが好きなので、ビールを片手につまんでます

手前ははらみ（４５０円）ですが、これもご飯にあいますよね
馬力をつけるには
「三馬力ステーキ」



分厚い肉を炭火焼きでジューっとミディアムレアにて
さっぱりしたたれにつけて食べると旨い肉汁が口の中にほとばしりえも言われん感動が襲ってきます。

能登の切り出しの七輪ででの炭火焼まずいわけがないですよね
YU-くんもファイヤーなんてなんのその
肉にかじりついてます



肉の横にある器のなかでは青森産のにんにくがホクホクに焼きあがります
肉厚なしいたけもここでしか味わえない一品
YU-くんお気に入りの一品は３皿は食べちゃいます

旨い肉と旨いビール一週間の疲れもぶっ飛びます
是非一度探しに行って下さい
なかなか見つかりませんよ

松本市　まちの歯医者さん　
やまと歯科診療所　院長　犬飼　健です

犬飼歯科医院　セントラル・ビオス診療所に盆栽を置きました
たまたま見つけたかわいい盆栽です

黒松とボケですがなかなか感じ良いですね

ボケには小さな花芽があり、もうすぐ咲くといいなと思いました



すると隣の部屋ではハイビスカスが咲いていました



こちらの診療所は１、３階が床暖房を入れているため
診療所の暖房が要らないくらい暖かいので
季節外れのハイビスカスがあれよあれよと咲いてしまったのでしょう

この花たちのおかげで、ほっと一息つける癒しの空間になればと思います