まちの歯医者さん
やまと歯科診療所院長の犬飼 健です。
このブログでは、私が日々の診療の中で感じたことや、「歯」についての最新情報,趣味の話などを書いていきます。

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松本山雅フットボールクラブ

「松本にJリーグを!」
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  • 参加しました!
    当院も、犬飼院長のお誘いいただき法人会員となりました。  職員一同、J1復帰に向けて応援してい...
  • Re: 無茶フェス2013
    イベントは大成功みたいだったです 長州に会いたかった… でも、カブキさんはとてもいいおじさん...
  • Re: 無茶フェス2013
    出張中で参加出来ず残念です。 またご一緒させて下さいね。
  • Re: 草間弥生ワールド
  • Re: 草間弥生ワールド
    草間彌生さんの作品 大好きデス。 松本美術館1Fの草間グッツ一万円近く 買ってしまいま...
  • Re: もう1年か
    忘れられないよ すべての責任を背負って頑張っていた姿。 『松本に来て本当に良かった』って言った...
  • Re: もう1年か
    讃岐戦、山雅初ゴールのあと・・・・ 『次は勝ちます。全部勝ちます。』 と、言ってくれた声が...
  • Re: 翁堂 松本駅前店
    翁堂ファンです(^-^) 懐かしい 変わらぬ味で 癒されますね ミートソースが大好き
  • Re: オールデンタル’09続き
    Anonymousさんからの書き込み ありがとうございます 日大三高、法政 我がチームを見...
  • Re: オールデンタル’09続き
    私は日大三高、法政でアメフトをやってました。練習って見に行っても良いのでしょうか
  • Re: 松田直樹メモリアルゲーム
    あらあらジェニ子さんそうでしたか 今回はゆうの従兄弟も2人来て まあ大騒ぎ 試合も1/3は御子...
  • Re: 松田直樹メモリアルゲーム
    寒い中、お疲れ様でした。 本当に、楽しかったです。 こんなゲームをお膳立てしてしてくれたの...
  • Re: 春よ来い
    絶対オススメです 美味しいよ
  • Re: 春よ来い
    なるほど!蕗は素揚げにしてまぜたらいいのか!桜、新春にふさわしく美しいですね(*^。^*)
  • Re: あめ市
    <まゆだまさん 結構熱いですがね 実は家の本家なんです! 今後もよろしくお願いいたします <...
  • Re: あめ市
    あけおめ=^ェ^=YUくん、無事でよかったですね(´・ω・`)中央幼稚園の先輩として恥ずかしい...
  • Re: あめ市
    塩井の湯いい。芯からあったまります(*^_^*)
  • Re: 祝・J2昇格
    そう!俊介に言った約束 J1だからね やる気出てきた
  • Re: 祝・J2昇格
    マツは・・・一緒に泣きながらピッチ走り回るんです。!! 緑?のユニで。 アウェー扱いなら白...
  • Re: 祝・J2昇格
    上がって良かったね 天皇杯頑張るよ!

09/12/10 - 時しらず

みなさんこんにちは、長野県松本市梓川 まちの歯医者さん 
やまと歯科診療所 
院長 犬飼 健です

さあ忘年会シーズン真っ只中
最近美味しい鍋があるよって聞いて
行ってきました
中町の「時しらず」



店内に入るとカウンターがあり奥の離れの部屋に案内されました
これがまた結構隠れ家的なお家でなかなか良いよ

今回は鳥鍋のコースを注文しました一人4000円弱位だったような

土蔵なので肌寒い部屋でしたが
火鉢に赤々と燃えた炭火が入ると一気にお部屋も温まりいい感じ



まずはサラダが



貝とちょっと見たのとない野菜に感心していると
お鍋が用意されてきました

 

鳥は京都の鳥だとか
まず鶏がらでしっかりとった出汁に鳥肉とつくねをいれてそれだけを楽しみます
藻塩、抹茶塩、唐辛子塩の3種類

他にポン酢と柚子胡椒があり食欲をそそります

またこのダンゴは美味しいかった
ふっくらした食感
それと鳥肉はしっかりした歯ごたえでたまりません

また日本酒をきゅーっとやりながら
至福の時

って

写真





撮り忘れました

想像でお楽しみ下さい


そこへ野菜を入れて食べます

鳥のコラーゲンたっぷりのスープに野菜の旨みが相まって

雑炊にすれば
旨くないわけがない

ふっくらとした鳥雑炊
たまりません

否が応でも箸が進む進む

と、もう食事に飽きたYU-くんは店内でお友達のMEREーさんに会って林檎頂いてきました



もちろん丸かじり
これちょんまげ流、食育ですから

最後にデザートはほうじ茶、コーヒー、キャラメルのアイスクリーム

ほうじ茶は、本当に甘みを抑えた食後にとてもすっきりとした味

コーヒーは、ダイレクトにコーヒーを感じるまじりっけなさが好感触

キャラメルは、甘さは一番あるんだけどすっごくビーターな大人の味です

いやー満喫しちゃいました


よくよく話と聞くとオーナーシェフはさっちゃんのお知り合い

松本は狭いとまた感じながら美味しい料理楽しみました

他に鳥や野菜の炭火焼もあるのでいろいろ楽しめるお店ですね




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