チョコレートのティラミス オレンジソース ￥380 チョコレートを混ぜ込んだティラミス　チョコとオレンジのハーモニー。 特定原材料 卵／乳 酒 香りづけ程度

大阪の有名イタリアン「ポンテベッキオ」２号店で初代シェフを勤めた後、今までにないイタリアンを地元で提供したいと２００１年松本駅前にオープン。ご家庭では出来ない調理法、食材にこだわり、素材の個性を活かした味付けに心掛けています。