北アルプス表銀座の山小屋/燕山荘グループのWEBサイトです

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燕山荘

有明荘便り

有明荘 スタッフブログ

畑じまい
2018/11/14

11月14日(水)午前11時半現在 気温:5℃ 天候:曇り

厨房の裏庭でプランター栽培していたハーブ野菜の、畑じまいをしました。5月中旬に苗を植えて管理しシーズン中、献立の脇役として重宝しました。



また来シーズンの5月、暖かくなった頃、苗を植え付けたいと思います。 



いまのところ道路に雪はなく、道路状況は良好です。
ご来荘お待ちしています。

平林

頬に笑み
2018/11/13

11月13日(火)午後7時現在 気温:6℃ 天候:曇り

今日は、通常営業時には出来ない清掃や、メンテナンスなどの為の「休館日」でした。営業的には「お休みの日」ですが、われわれスタッフは「お休み」どころか、シーズンにそう何度もないこの「休館日」を、あれをやったら、次はこれ、と縦横無尽、八面六臂・・・、慌ただしくも充実した一日となりました。

中房渓谷の木々の葉も、あらかた落ちきって、「冬枯れ」の様相を呈するようになった今、明日から、あと約2週間の営業となりますが、お客様方には、ちょっとだけ、残念なお知らせが一件・・・。有明荘ホームページのトップ画面でもご案内している通り、明日から、気温と湯量等の関係から、温泉のご利用が内湯のみとなります。どうぞ、悪しからず、ご承知おき下さいませ。
今夜は殺菌・消毒と洗浄の薬剤を入れて、一晩「寝かせ」、明日は、今シーズンの感謝を込めて、超・大清掃を施します。

日が暮れて、電気も点けられていない、無人の露天風呂に向い、何枚かシャッターを切りました。


ひとシーズンを務め上げた露天風呂の姿に、「あしたのジョー」最終話、頬に充実の笑みすら浮かべ、戦い終えて真っ白になったジョーの、あの1ページに重ねるのは、擬人が過ぎるでしょうか?
そうそう、露天風呂に言づてを頼まれました。「また、来年のお越しをお待ちせております。」と。

※ヒノキの内湯は、最後までご利用いただけますよ💛。

(猪股け)

落葉清掃
2018/11/12

11月12日(月)晴れ時々曇り 気温 午後4時半 10℃

今日は中房線落葉清掃の日でした。
中房線に関わる関係者が集まり、長い距離を幾つかの区間に分けて掃除を行ないました。
私は参加しませんでしたが清掃が終わった後の中房線は非常に綺麗でした。
1か月程前はあんなに落葉だらけの道路だったのがまるで嘘のようです。




普段、私達が使っているこの道路、いつまでも綺麗であり続けたいと願います。


~お知らせ~
明日11月13日は有明荘の休館日になります。
終日ご宿泊とご入浴ができませんのでご注意ください。
それに伴い、今シーズンの露天風呂の営業も終了とさせて頂きます。
なお、内風呂につきまして通常通りにご利用いただけますので、営業期間が残りわずかとなりましたが、機会がございましたらご来荘いただければ幸いです。


(高橋)

静寂です
2018/11/11

11月11日(日)晴れ 気温 午前9時 10℃

 今朝6時の外気温は2℃でした。この冷え込みも今朝のお風呂でからだも心もポッカポッカになりました。
有明荘の営業は残すところあと2週間となり『今年の汚れは今年のうちに!』と日々大掃除に精をだしています。


玄関先のゼラニウム、寒さに負けずまだ元気

お里は紅葉まっさかりのようですが、こちらは落葉も終わりに近づき、驚くほど静寂です。真の温泉好きのお客様にはゆったり、のんびりお湯に浸れる季節です。

なお11月13日(火)は今シーズン最後の休館日となります。あちこちピカピカにしたいと思います。

野沢菜おやき
2018/11/11

11月10日(土) 午前11時半現在の気温:9℃ 天候:曇り

今朝は霧が立ち込め、優しいミルク色にかすんだ有明荘です。

さて、本日ご紹介するのは信州、郷土料理の一つで素朴な味わいとどこか懐かしさを感じる「おやき」です。



一口におやきと言っても地域や家庭によって具や作り方は様々。有明荘では小麦粉で作った皮に野沢菜を包み、焼き目をつけたあと蒸して仕上げます。



ひとつひとつ丁寧に作った「おやき」は連泊のご夕食にてご提供させて頂いております。

(常本)

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