沖縄料理カリユシ長野店
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カリユシ長野店


〒380-0835
長野県長野市新田町1458
メゾンフォンテーヌ1階
営業時間
火~木
PM5:00-AM0:00
フードラストオーダーPM11:00
金・土 
AM11:00-PM2:00
PM5:00-翌AM1:00
フードラストオーダーAM0:00

AM11:00-PM10:00
定休日
月曜日
  • カリユシ 松本店
  • カリユシ 長野店
  • 信州ゴールデン新館松本店
  • おさけやゴールデン酒場松本店
  • おさけやゴールデン酒場長野店
  • おさけや島立本店
  • おさけや 上田店
2009/05/29 22:25

カリユシレンジャー参上です♪



今日も、元気に、笑顔で粋にお仕事に励むのでした^0^

2009/05/28 21:33

21日で、カリユシ長野店2周年を迎えます^^v

これも、カリユシに来てくださるお客様、皆さんのおかげです。
ありがとうございます。

そんなわけで、来月からは二周年記念に向けて何かしようと考えています^^;

また、決まったらブログに書きますね~~
お楽しみに♪

2009/05/27 17:51



今日、旧暦の5月4日は沖縄の各地で爬竜(海神祭)がおこなわれてます!

爬竜(ハーリー)とは
毎年旧暦の5月4日に沖縄県各地の漁港で行われる爬竜船(はりゅうせん)競漕とその祭り。爬竜船(はりゅうせん)を漕ぎ競い合うことで航海の安全や豊漁を祈願する。「ハーレー」「ハーリー」と地域によって呼び名が違う。

基本的には「航海の安全」や「豊漁」を祈願する御願(ウガン)を主旨とした海の神事であるため、伝統に則り旧暦の5月4日に行うが、近年ではハーリーシーズンの日曜日や祝祭日・ゴールデンウィークなどにずらして催し、観光化する地域もある。

海人(うみんちゅ)の年間行事の中でもっとも盛大なお祭りです。


また、県外では徳之島でも「ハーレー」という呼び名で爬竜が行われている。


(写真は宮古島島尻漁港のハーリーです)

各地のハーリーはこちらへ^0^
「美ら島物語」

沖縄ではハーリーの鐘がなると梅雨が空けるといわれてます。
もうじき、沖縄は夏本番です♪

旅行の計画なんてたててみてはいかがですか^0^
沖縄のベストシーズンはもうすぐです♪

なかなか沖縄までいけない方はカリユシに来て沖縄気分に浸りに来てください♪

2009/05/26 1:48

善光寺の御開帳も後一週間!

日曜には屋台巡業があり、カリユシの前の中央通りは歩行者天国で賑わってました♪

普段の日曜とは違って、ランチタイムもかなり賑わいました!

夕方には歩行者天国も終わりましたが、久しぶりに賑やかな一日でした!


お客様が引けたその後に・・・・・


スタッフ〜〜
アヤコが明日ってか、25日がお誕生日なので皆でお祝い〜〜^0^



そして今日はゴールデンでもお祝いです〜〜♪



アヤコ!
おめでとうね〜〜〜^0^

2009/05/21 23:39



沖縄は梅雨真っ只中ですが~~
長野が梅雨入りしたころには、沖縄はもう^0^

JALツアーズの新しいパンフレットをたくさんそろえてもらいました♪

カリユシで飲みながら夏の旅行の計画なんていかがですか^0^

夏までには新型インフルエンザも落ち着いてほしいですね!

2009/05/19 22:06

本日お誕生日の、常連の信原さん^0^

確か去年はお店が休みの日だったので別の日にお祝いした気が^^;



今日も飲んだくれてください♪

誕生日おめでとうございます^0^

2009/05/15 17:49

本日16:00 ついにゴールデン酒場 おさけや 長野店がオープンいたしました!


正面カウンターです。


お座敷です~


フードメニューです♪


ドリンクメニューです♪

営業時間は16:00~0:00まで!
日曜日が定休日です。

場所タワーレコードの前です!!

皆さんよろしくお願いします。

2009/05/13 16:56

明後日のオープンに向けてちゃくちゃくと準備がすすんでいます。


お店の正面です^0^


道沿いの看板です♪


お座敷の席です。


外の看板です~~

今度はお店の中も紹介しますね^^v

2009/05/12 21:04



松本にあるゴールデン酒場おさけやの長野店がいよいよ今週の金曜日の16時にオープンしま~~す♪


場所は東急の駐車場の横、タワーレコードさんのビルの斜め向かいぐらいの少し奥に入ったところです!

「粋」な営業!長野から始まる「居酒屋革新」。

よろしくお願いします^0^

2009/05/12 18:37



あさみちゃんと、松本カリユシから長野カリユシに来た、うちなんちゅ~の金城君です。

皆さんよろしくお願いします^0^


2009/05/08 18:36

今日、5月8日は語呂にちなんでゴーヤの日^0^

そもそもゴーヤとは?
・和名の「ツルレイシ」は、イボに覆われた果実の外観と完熟すると仮種皮が甘くなるという2つの形質が、ムクロジ科の果樹であるレイシ(ライチー)に似ていることに由来する。つまり、蔓性の植物体に実るレイシの意味である(ツルレイシの事を単にレイシと呼ぶのは誤りである)。また、果肉が苦いため「ニガウリ」とも呼ぶ。なお、農学・園芸学ではツルレイシを用いることが多いが、生物学ではニガウリを用いることが多い。

中国語では「苦瓜」や「涼瓜」などと呼ばれ、日常的に食用にするだけでなく、焙煎してお茶として飲用することもある。また、英名のBitter melonも苦い瓜の意味である。

日本各地に地方名があり、沖縄県では沖縄本島(首里・那覇方言、今帰仁方言など)で「ゴーヤー」、宮古島(宮古方言)で「ゴーラ」、八重山(八重山方言)で「ゴーヤ」、熊本県をはじめとする九州では「ニガゴリ」、長崎県諫早地方や鹿児島県の一部では「ニガゴイ」などと呼ばれている。諫早地方では「ニガウイ」の名称も併用される。

成分
独特な苦味があるので、好き嫌いが分かれる野菜として知られ、種子に共役リノレン酸を含むことが知られている。主に未成熟な果皮を食用とし、ビタミンC等の水溶性ビタミンを多く含む事や健胃効果もある苦味(苦味成分として、モモルデシン(momordicin)を含む)のため、近年では夏バテに効く健康野菜・ダイエット食品としての認知度が上がり、日本全国のあちこちで栽培されるようになった。


調理の一例として……
・若い未成熟な実の部分を縦に切って、種と綿の部分を(スプーンで穿るなどして)捨て、薄切りにして水に適度に晒し、水を切った豆腐や鰹節や卵(好みで豚肉も)を加えて少々の油で炒めた、沖縄料理でサッパリ風味の豆腐と野菜炒めであるゴーヤーチャンプルーは、健康野菜としての認知度が上がるにつれ、テレビ等で調理法が紹介され、昨今では「ゴーヤーチャンプルーの素」などのレトルト調味料も登場している。

・参照 フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』



疲れた時はゴーヤーちゃんぷる食べましょう♪

2009/05/03 18:44



ちょっと珍しい泡盛のご紹介です♪

忠孝酒造と国立沖縄工業高等専門学校による産学協同研究によって初めて実用化された「マンゴー果実酵母仕込」の忠孝原酒です♪

・古酒の甘い香りとして知られているバニリン(バニラ香)は、熟成中に4-ビニルグアヤコール(4-VG)が変化して増加してきます。この成分は、泡盛にはごく微量しか存在しませんでした。沖縄県産マンゴー果実より見出された新酵母は、従来の泡盛酵母に比べ、10倍以上の4-VGを生産します。マンゴー果実酵母仕込の「忠孝原酒」は、豊潤な甘い香りを持つ古酒に育っていくものとして期待されます。自分の手のもとで宝として琉球王朝時代から続く古酒文化を育んでいただける泡盛原酒として楽しめます。

泡盛は育つお酒です!
時間が経つにつれて美味しくなりますよ~~^0^

2009/05/01 21:59

長野市にあるダイビングショップドルフィンズドリームの皆さん!



今月も大勢で来てくれました^0^
ありがとうございます。

2009/05/01 19:46

新人スタッフのコズエちゃんです。



豊見城市出身です。皆さんよろしくお願いします。

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