
カリユシ長野店

〒380-0835
長野県長野市新田町1458
メゾンフォンテーヌ1階
- 営業時間
- 火~木
PM5:00-AM0:00
フードラストオーダーPM11:00
金・土
AM11:00-PM2:00
PM5:00-翌AM1:00
フードラストオーダーAM0:00
日
AM11:00-PM10:00 - 定休日
- 月曜日
2010/02/19 0:12
ご無沙汰になってしまいました^^;
皆さん、アワビ茸ってご存知ですか?
アワビ茸とはきのこで、コリコリした歯ごたえが、まさに!海のアワビ。
アワビ茸は、カサ・足ともに肉厚でコリコリした歯ごたえがあります。
まるで海のアワビを想わせるような食感が特徴で、
熱を加えても煮込んでもコリコリ感を保ち、味がほどよく浸み込みとても美味しいですよ~
栄養面でも、ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含み、そのうえ低カロリーなので健康食材として注目されています。
沖縄とはまったく関係ないと思うでしょうが、実はあわび茸は宮古島の特産品の一つなんです。

オススメで、野菜炒め、天ぷら、バター炒め等でお出ししています。
ぜひ、この食感を味わってくださいね♪
投稿者 : kariyushi-n
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