職人のひとり言
2014/01/25 2:48

おやおや。

半年振りに書き込む割にゃ、エライ軽〜く戻って来たねぇ。




おっほっほっほっ!
(ゴマカシてる)

皆様、お久しぶりでごぜぇます。
『てんてこ店長』達者でやっております。


2014年も始まりました。

健やかなお正月をお過ごしでしたか?


あるぷすも、年越し蕎麦〜正月祝い〜成人式〜新年会と走り抜け、ちょいと一息。


そして、本日25日。

今日はあっしの元日でごぜぇやす。

あるぷす蕎麦での15年目が始まります。


いつも私を暖かく、支えて下さったお客様、本当に有難う御座います。

沢山の御縁に支えられて、これまでやって来れました。
感謝の気持ちは書ききれない程。
心から御礼申し上げます。

色々、挑戦してきましたが、ようやく私なりの形になってきたのが、小さな黒板の、
本日の「お野菜の一品」。

三年掛かりで打ち出してきた企画です。

御贔屓にして下さるお客様方に、喜んで頂ける様に、料理も、より一層精進致します。




今日は始まりの日なので、皆様の無病息災を祈りつつ御神酒と蕎麦米の七草粥を…。

これからもどうぞ宜しくお願い致します。


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プロフィール
手打ちそば あるぷす 四代目店主 齊川 洋です。
このブログでは、『そば』について、私が日々感じることを書いていこうと思います。

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