ツゥルツゥルっと冷たいお蕎麦を
食べたくなる時って常にありますよね♪
お蕎麦大好き信州人なら誰でも。

今日日中少し時間空いたところで、
たまっている事務仕事を
(絶対に!)するつもりでいたのに、
友達からお蕎麦食べ行こコールが入り、
お仕事脳があっさり→お蕎麦脳に
切り替わってしまった私・・・
何て意志が弱いんだろ( ..)

安曇稲刻にある
お母さんが一人でやっている、
小さな小さな洒落っ気も何もない
田舎の素朴なお蕎麦屋さん。

盛りそば450円












薬味のネギもお漬物もどっさり。
田舎風(笑)












”そばがき”だってお鍋ごと。
ほんっと田舎風(笑)












お茶もお水もおしぼりも何も出ません(笑)

でも行きたくなっちゃうんです、このお店♡
とっても好きなお店。

お母さんが出してくれる
野菜の煮物や自家製のお漬物に
温か~い心を感じるから♡
 

それにしても・・・
島内から40分車走らせ、
30分でお蕎麦食べ、
40分で戻ってきた私たち。

この迅速な行動を”食”意外にも使えば
もっと仕事がはかどるはずなのに。。。
なかなかね(~_~;)


Keiko.

常日頃とっても気になっている「姿勢と体の歪み」

つとめて背骨を伸ばして
姿勢を正すよう気を付けていても、
それを維持するのって疲れるし、
自然とダラけて、
自分のラクな体勢をとってしまう。

ましてや骨盤が歪んでいるこのカラダ、
ただ背骨を伸ばせば
キレイな姿勢になるのかと言うとそうでもない。

果たして自分にとっての”美姿勢”とは???
カラダの歪みも治したいし、
左右均等のとれたラインにしたい!

そんなわけで行ってきましたよ♪
一昨日長野市にオープンした
ボディデザイナー 花岡正敬先生 の施術院、
『手もみ家 日枠』に。
















”姿勢のスペシャリスト”として
身体改善のための施術・指導を行い、
全国飛び回りご活躍されている先生。

花岡先生の施術を長野で受けられるなんて!
この環境に感謝。
オープンの1ヵ月前から予約を申し込んでました私(*^^)v

体全体のバランス・歪みを見て下さり、
全身の縮んだ筋肉を緩め
90分後には正しい姿勢に導いてくださいました。

いい状態のカラダを保つための
ストレッチも教えて頂いたから、
毎日実践していこっ♪

今ここにある自分の身体は、
自分自身が創ってきたもの。
これからいい状態のカラダを創るのも自分自身。
そこにプラス、
プロの手!技!!アドバイス!!!を
組み込んでいきたいものです。


美しく健康で年齢を重ねていくために♡


ガラにもなくミーハーなことしてきました(笑)
花岡先生とパチリ♪
















うつ伏せの施術で顔がパンパン、
破裂寸前な感じで写っているので
恥ずかしいのでワタシ顔出せません、アハッ♪

さすが花岡先生はどんな時も姿勢がお美しかったです。

Keiko.

飯田市出身のお客様のNanakoちゃんから
”ていざなす”おすそ分けにいただきました♪

初めて見ました☆こんなに大きいナス。













普通サイズのパプリカと並べてみたけれど・・・
計ったら30センチ!
ずっしり重い。

飯田市よりさらに南、
下伊那郡天龍村で栽培されていて
6年前に”信州の伝統野菜”に認定されたんだそう。

果肉が柔らかく甘みが強いんですって♪


早速、
Nanakoちゃんから教わったメニュー作ってみました(^.^)

ナスの中をくり抜き
そこに炒めたナスと他のお野菜、ベーコンを入れ
チーズと青しそをのせてオーブンで焼いた
”ていざなすの和風チーズ焼き”













果肉がふわっとしてジューシー♡

天龍村にしか存在しない
”幻のナス”とも言われているらしく、
とっても貴重なものを味わうことができました♪


合わせて、
これまたお客様に頂いたカボチャでポタージュを。













これから秋が深まるにつれて
美味しさが増す食材たくさん出てきますね~。

秋の味覚たくさん楽しみましょね♡


今夜はこれから、
ていざなすの味噌焼き、
素揚げみぞれ煮を作り、
ナスの美味しさをシンプルに味わいたいと思います~♪


Keiko.

2013/08/28

戸隠神社

先週のお休み、
初めて戸隠神社にお参りに行ってきました。

心を整えに。。。


今年に入ってから半年間で
自分の身に起きた
ちょっぴりヘビーな”色々なコト”を
リセットし浄化されたくて、
お客様のKaoriちゃんが
そんな時は戸隠神社へ!とお勧めしてくれたので♪

いまやパワースポットで有名になり混雑気味なので、
『早朝を狙うべし!』の
Kaoriちゃんのアドバイス通り、
松本を朝6:30に出て→戸隠神社に8:30到着。



奥社まで続く2キロの参道













私と同じように、
早朝から一人で来ている参拝者もチラホラと。

それぞれの人が
それぞれの思いをもちながら、
歩いていたんだろな・・・


早朝の静寂な空気に包まれながら、
深呼吸をして心をフラットな状態にしつつ
ゆっくりゆっくり歩いてきました。


緑のトンネルを抜けると杉並木へ。
















噂に聞いていた通り、神聖な空気を感じる異世界。

目には見えないけれど、
体に活力をもたらす”気”や
自然のエネルギーって大切だなと改めて感じた場所。

物では決して満たされない心ってあると思う。

人の力が及ばない自然の中に身を置いて、
深呼吸して自然のエネルギーを
胸いっぱいに吸い込めば、
明日への活力がふつふつと湧き、
なんだか不思議と心が満たされる♡


この日は、
神様に「ありがとうございます」のお礼と、
そして「がんばります!」の決意を伝え・・・

不必要なものをそぎ落として、
乱れを直し
心をクリーンな状態にできた一日。

溜まったものをスッキリ排出したから、
きっといい”気”がたっくさん
舞い込んでくるに違いない!(笑)


Keiko.

最近ありがたいことにお客様やお友達から
地物の夏野菜のおすそ分けたくさん頂きます♪

ありがとうございます(*^_^*)

浅漬けにしたり、野菜ポタージュにしたり・・・
ありがたく毎日お料理に使わせて頂いてます♡


昨日はバジルの葉をたくさん頂いたので、
ミキサーにかけバジルペースト作り
夏っぽく冷製バジルパスタ。。。























(なんか緑・緑しすぎた!?(~_~;) )


お野菜もみんなソテーしちゃって作りおき♪












太陽の恵みをたっぷり浴びて育った地物の夏野菜たち。

野菜を育ててくださる方の愛情と、太陽と水と土との結晶。

こうして毎日食せることに感謝。

感謝×感謝♡


Keiko.

今日はお休み♪

登山と言うにはちょっと図々しすぎ(*^^)

お友達のNaokoさんと
安曇野市の「光城山」へ行ってきました♪

何度も登って慣れっ子のNaokoさんの後について・・・



























40分後くらいにはもう山頂♪













本当だったら山頂から
満開の桜の木を手前に、
安曇野と雪のかぶった北アルプスの
素晴らしい眺めが望める予定!だったんだけど...
残念なことに桜の開花にはちょっぴり早く、
霞がかかり北アルプスが望めず(>_<)













でも気持ち良かったーっ♪

携帯を使い、
パソコンの画面をのぞき
テレビを見て・・・
自然ではないものでいっぱいの日々。

自然の空気の中で
身体を動かして汗をかいて
心地よい疲労感。

今日は自分バランスを整えるための爽やかな休日でした♪

Keiko.

2013/04/11

夜桜♪

桜っていつも気分を高揚させ、
幸せな気分にしてくれる♪












松本城の夜桜キレイでしたぁ♡

ちょうど東京からお友達が来ていたので、
ライトアップされた外堀の桜並木をのんびり歩き、
この時期無料開放されている庭園の中まで夜桜見物♪













通勤の道中ほぼ毎日目にする松本城。
あまりにも身近な存在すぎて
足を踏み入れることってほとんどないけれど、
いやぁ改めて松本城って素晴らしい!!!

ライトアップされた垂れ桜と天守閣の
コントラストはそれはそれは見事でした~♪










日常の中で、
ささやかでも感動やキレイを見出して
”心動かされる瞬間”を作ることって大事ですね♡

日本の四季って素晴らしい!!!


Keiko

ここのところなぜか”善光寺”に呼ばれていて、
お休みの日に朝から電車で一人ぶらりと
長野市の善光寺までお参りに行ってきました♪
6年ぶり・・・












高校時代、まだまだウブで可愛かったころ(*^。^*)
学校帰りに善光寺の参道を歩くのが大好きで、
善光寺は青春時代の懐かしい場所♡


六地蔵も変わらず迎えてくれた♪











25年前あの頃は『六地蔵』の意味も
分からない、知らない、興味もない(笑)

でも今は何かを理解し、
感謝しながらその前を歩けるようになった私も
すっかり大人になったわぁ。。。

本堂の中の厳かな雰囲気も
当たり前だけど何も変わらず、
でもあの頃とは今は感じ方が違う。


今回は感謝の参拝。


こうしてこの日、ここに変わらずに来れたことに感謝。


高校生のころに思い描いていた40代像と、
今の自分とはかけ離れているけれど(笑)、
でも25年間の積み重ねで自分という人間が
なんとか成り立っていて、
この自分を支えてくれている沢山の人に感謝。


善光寺にはこれからも定期的に呼ばれると思う♪
また来よっ!


Keiko.

昨日の朝、通勤途中に車の中から虹発見!













松本の冬の朝、
しかもこんな曇り空で虹が出るんだ!?

この画像だといまいちお伝えできないんですが(~_~;)
寒々しい暗い空の中に掛かる鮮やかな虹、
とってもキレイでした♡
















久しぶりの虹に嬉しくて、
思わず通勤路からそれて
虹の見える方、見える方へと
住宅地の間を入りこみ田んぼの中まで。


虹を見ると子供のころに聞いたこといつも思いだす...
『虹のふもとには宝が埋まっている』って。

ん~、ふもとは何となく見えているけれど、
民家かな、山かな、微妙に断定できない(笑)


朝から、
こんな素敵な神様からの贈り物に出会えるなんて
とっても得した気分♪

近々きっと何かいいことあるに違いないですよね♡


Keiko.

お料理は嫌いじゃないけど、
今まで「クリームコロッケ」を作ろうなんて
思ったこと一度もなし!

ホワイトソースを作り、
具を入れて、
冷まして、
形を作り、
衣つけて揚げる・・・・・、
なんて考えただけでも面倒ですよ(ーー;) ねぇ・・・

が!
昨夜、初カニクリームコロッケ挑戦してみました♪

『いかに手間をかけずに美味しいお料理を作るか!』
を研究しているお客様のSatsukiちゃんが
簡単レシピを書いてきてくれたので(*^^)












材料も最低限のもので、
カニもカニかまフレークでお手頃に♪

このレシピ通りに作ったら、
表面はサックサク、
中はトロリ~んの
カニクリームコロッケが
本当に本当に簡単に
あっという間に出来上がってしまった♡♡♡
自分で言っちゃいますが絶品でしたよぉ♡












手間は掛けずに、
でも手のこんだお料理に見えちゃうクリームコロッケ。
色々と具を変えて楽しめそう♪

敬遠してた方も是非試してみてください(^^)
Satsukiちゃんからのレシピ伝授します~。

合わせて作った
春雨とエビのピリ辛サラダで
昨夜は久しぶりに
お部屋で手料理とワイン飲みながら
ゆっくりまったりのんびり♡












美味しい食事のプライスは
高く設定しなくても
とっても身近でリーズナブルで十分♪

そして、
作る前に「面倒!」と言うのはナシにしよっと。
この日の教訓でした。。。


KEIKO.

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プロフィール



日々に追われる女性に
くつろげる場所と
安らげる時間を提供したい、
そんな思いから生まれた
サロン【LE CIEL】

ゆっくりと流れる時間の中で
笑顔とキレイを手に入れ
そして、
幸せに出会える場所です・・・

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