職人のひとり言
2015/01/09 18:47


昨年末に、三人の若者たちがやって来ました・・









食後に、蕎麦のことを知りたいので教えてほしい、というので・・









丁度、そばを打つ時だったので、見学と少しだけ体験をしてもらいました。









新年になって、そば粉を売ってほしいという連絡があり・・










今日、仲間たちとそば粉を買いに来ました。













まずは、そば粉を使ったガレットを作り勉強したいということで・・

二週間後に、学校で試食会を行いたいということで、

私にも、是非来てほしいと招待を受けました。



将来的には手打そばにも挑戦したいという話しでした。


また、この浅間温泉の歴史や風土、地元の食べ物・・

そして、松本山雅FCの練習場がこの近くに出来ることによって、

日本一の山雅のサポーターや・・県外から訪れる

多くの皆さんとの交流も行っていきたいと言っておりました。

(一部 先生のお話)


将来を担う、若い人たちが地域や蕎麦のことに興味を

持ってくれることは本当に嬉しく思います。

                    BEN



手打ちそば あるぷすトップページに戻る
プロフィール
手打ちそば あるぷす 四代目店主 齊川 洋です。
このブログでは、『そば』について、私が日々感じることを書いていこうと思います。

■ご意見・ご感想をお寄せください
こちらのブログにコメントとして、おそばを召し上がった感想やお店での印象などお客様のご意見・ご感想を教えてください。
少人数で運営しているため、お返事ができない場合もございますが、コメントは全てしっかり読ませて頂いておりますので、ご了承ください。

ご意見をコメントで掲載したくない方はこちらからお願いします。
カレンダー
2015 1月
     1  2  3 
 4  5  6  7  8  9  10 
 11  12  13  14  15  16  17 
 18  19  20  21  22  23  24 
 25  26  27  28  29  30  31 
12月  |  Today  |  2月
ブログ内検索
 
最近のコメント
最近のトラックバック
宴会承っております
店舗案内
手打ちそば あるぷす
長野県松本市浅間温泉3-1-13
電話:0263-46-1471
定休日:水曜日
営業時間:AM11:30-PM3:00
PM-5:30-PM8:30
クリックすると詳細地図がご覧頂けます
お問い合わせ
0263-46-1471