職人のひとり言
2015/09/11 19:14



「今月のシルバーウイークの振替休業のお知らせ」











9月23日(水曜定休日)祭日を営業させて頂き・・・

9月24日(木)を振替休業とさせて頂きます。

以上、宜しくお願い申し上げます。  店主敬白

2015/09/04 18:28

秋そばの新そばには、まだ早いんですが・・・










信州産の夏そばの新そばが入荷しました・・

松本市のお隣の塩尻産の新そばです!











今回、初めて夏そばの新そばを使用して見ましたが

なかなか・・イイ感じですよ~


特に、十割そばはこの時期、短く切れやすいので助かります。













当店では、二八・十割・水そばの三種類のそばを打っているため

それぞれのバランスもあるので、昨年の秋そばとブレンド

しておりますが、今月下旬には北海道産の秋そばの新そばも

入荷する予定ですので、この時期だけのそばになります

是非、ご賞味ください!











宜しくお願い申し上げます。



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プロフィール
手打ちそば あるぷす 四代目店主 齊川 洋です。
このブログでは、『そば』について、私が日々感じることを書いていこうと思います。

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電話:0263-46-1471
定休日:水曜日
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