沖縄では魚の名前も一風変わった名前ばかり！
例えば、沖縄県の県魚でも有名なグルクン。正式名称はタカサゴ！
よく青い魚のイメージとして知られるイラブチャーはナンヨウブダイ、アバサはハリセンボンなどetc

ミーバイとは、ハタ類の事を言います！

ハタと言っても、正確にはバラハタ、クエ、タマカイ、アカハタ、ユカタハタなど、26 属約190 種が知られる大きなグループでたくさんいるんです！

そんなハタは～～
煮付けや・魚汁にして食べると、ま～さんです＾０＾



カリユシでも、オススメメニューもしくは￥４０００の料理コースで選んでいただくことができますよ♪

料理コースの方では４日ぐらい前までにご予約いただけると、その時に仕入れができるものから、２，３種類お選びいただくこともできます♪

オススメメニュー「まーす（塩）煮」です。
おばぁのあじです＾０＾


※仕入れの状況によりますのでよろしくおねがいします。

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Re: ミーバイ＾０＾ 投稿者 Anonymous : 2024/04/20 20:29:54 JST 返信

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