松本市 パン屋 カフェのBonne-journee[ボンヌ・ジュルネ]

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10/01/06｜00.menu

おひとついかが?


デニッシュというのは均一な層を保つために伸ばした折り込み生地を
ナイフでカットするのですが、どうしても端っこの生地が余ってしまいます。
寄せ集めの生地をもう一度畳んで伸ばして渦巻状に薄くスライスして焼くと...
アラ不思議!?とっても美味しいではありませんか。
まわりはパリっとしてバターの風味が香ばしく、中心はしっとりやわらかめ。
甘さ控えめのこのデニッシュクッキー、今では当店の人気者です。
すぐに売れてしまうので生地が足りなくなって
最近では余り生地でなくクッキー用に生地を用意したりもします。
でも毎日焼ける商品ではないので見つけたら即買いですね。☆

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投稿者 : bonne-j

コメント

Re: おひとついかが?
美味しそう～～～ですね（＾；＾）絶対食べてみたいです！お店に伺った時にあったらラッキーですね☆
投稿者 ニャン婆 : 2010/01/06 21:32:47 JST 返信
Re: おひとついかが?
これといって味付けはしてないのですが、もともとデニッシュの生地ですから
口の中でほんのり甘味が広がる感じでとっても美味しいですよ。
手軽に食べられて変な添加物も一切ナシですから
そんじょそこらの市販のクッキーよりも絶対お買得です。☆
投稿者 Tadachi : 2010/01/07 15:55:54 JST 返信
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Re: おひとついかが?
投稿者 Anonymous : 2024/05/19 11:45:28 JST 返信